Сочи
  • Ресторан
    Микоян
    м. Орджоникидзе
    Сочи
      • ...
    • 1500–2500 рублей средний чек

Ресторан
Микоян
м. Орджоникидзе
Сочи

    • ...
    • 1500–2500 рублей средний чек
Ресторан временно закрыт
    • Сочи, Орджоникидзе, 17, отель Hyatt Regency Sochi, 2 этаж
  • участвует в акциях

Мясной ресторан Александра Раппопорта на втором этаже отеля Hyatt

Московский ресторатор Александр Раппопорт («Dr. Живаго», «Erwin. Рекамореокеан», «Воронеж», Cook'kareku и другие) открыл в здании гостиницы Hyatt Regency Sochi сразу два заведения. И если «Китайская грамота» — уже третья по счету (первые две успешно существуют в Москве), то «Микоян» — полностью новый проект, но с важными отправными точками в виде столичных «Мясного клуба» и «Воронежа». Понятно то есть, что эта история — про мясо. И правда: его здесь засаливают, маринуют, варят, томят, запекают и жарят. Для сих маневров в Италии сконструировали угольную печь, работающую при рекордных 350°C. В меню — пашет с вяленой хурмой, хинкали из мяса и осетрины, маринованная в чае вырезка ягненка и открытая долма. Само собой, есть стейки, которые в «Микояне» не замораживают, а выдерживают перед приготовлением 21 день. Дизайном ресторана занималась студия сестер Сундуковых, которые оснастили интерьер репродукциями картин и мозаик советских художников; вышло очень нарядно.

О ресторане

Контактная информация
  • адрес Сочи, Орджоникидзе, 17, отель Hyatt Regency Sochi, 2 этаж
  • телефон
    +7 862 55... +7 862 555 10 51 показать телефон
  • сайт www.facebook.com/mikoyanrest

Ресторан на карте

Отзывы о «Микоян»

  • Отправить отзыв
    • Показать еще

    Новости и акции

    • Извините, новый дизайн
      для этой страницы не готов

    • Вернуться на текущую версию «Афиши–Рестораны»?