В Patty & Bun за первую неделю было продано рекордное количество чимичанг — 140 порций – Афиша-Рестораны
fitcher: В Patty & Bun за первую неделю было продано рекордное количество чимичанг — 140 порций

В Patty & Bun за первую неделю было продано рекордное количество чимичанг — 140 порций

  • Традиционное мексиканское блюдо и одновременно любимый бургер киногероя Дэдпула появилось в меню бургер-бара 17 мая, в день российской премьеры фильма «Дэдпул 2».
  • Шеф-повар Patty & Bun представил два варианта острой начинки — из куриного филе (260 р.) и мраморной говядины, полученной от бычков породы Black Angus (330 р). Подается чимичанга с фермерской сметаной. В течение недели после появления блюда в меню гости бара заказали его 140 раз. Стоит добавить, что кроме фильма «Дэдпул», чимичанги упоминались также в картине «Знакомство с Факерами» (Meet the Fockers). Факер-старший, экранный герой актера Дастина Хоффмана, произнес знаменитую фразу: «Дорогая, ужасно хочется чимичанги!» («I'm in the mood for a chimichanga!»).

  • Новое для Краснодара блюдо популярно в Мексике. В основе него лежит тонкая лепешка из кукурузной или пшеничной муки с начинкой. Ее перед подачей ещё раз обжаривают на сковороде. Существует легенда, согласно которой в 20-х годах прошлого века одна женщина-повар в своем ресторане уронила буррито на сковородку с кипящим маслом. На кухне в этот момент сидела ее маленькая племянница и вместо испанского ругательства кулинар произнесла: «Ay, chi…michanga!». Когда она сняла буррито со сковороды, то поняла, что обжарка пошла ему только на пользу. Таким образом, в меню ресторана появилось новое блюдо под названием «Чимичанга», и через считанные месяцы его начали готовить во всей испаноговорящей Америке.

  • * Скидки, подарки, акции и другие новости, которые приятно узнавать первыми,на странице в Facebook и канале в Telegram. Подписывайтесь!