fitcher: Трюфельное меню в Zotman Pizza Pie

Трюфельное меню в Zotman Pizza Pie

  • Пять новых блюд с черным трюфелем в исполнении концепт-шефа Дмитрия Зотова.

  • В обновленном меню пиццерий бруклинского типа Zotman Pizza Pie на Большой Никитской появились блюда с черным трюфелем.

  • Начать предлагают со скрэмбла из цветной капусты с трюфелем (390 р.) или паштета из куриной печени с трюфельным медом и луковым мармеладом (430 р.), к которому подают подрумянившиеся гренки из дровяной печи.

  • В разделе горячих блюд представлено сразу три позиции с этим деликатесным грибом: домашняя паста тальолини с сезонными белыми грибами в густом трюфельном соусе (490 р.), ризотто на сливочно-сырной основе, посыпанное лепестками трюфеля (610 р.), и запеченная по-венециански печень в красном вине с трюфельным пюре (570 р.).

    • паштет из куриной печени с трюфельным медом и луковым мармеладом (430 р.)
    • скрэмбл из цветной капусты с трюфелем (390 р.)
    • запеченная по-венециански печень в красном вине с трюфельным пюре (570 р.)
    • ризотто на сливочно-сырной основе, посыпанное лепестками трюфеля (610 р.)
    • тальолини с сезонными белыми грибами в трюфельном соусе (490 р.)
    • Фото-1 из 5
    • Фото-2 из 5
    • Фото-3 из 5
    • Фото-4 из 5
    • Фото-5 из 5

    x Удалить
    • Превью-1 из 5
    • Превью-2 из 5
    • Превью-3 из 5
    • Превью-4 из 5
    • Превью-5 из 5

  • * Скидки, подарки, акции и другие новости, которые приятно узнавать первыми, — в нашем Instagram и на странице в Facebook. Подписывайтесь!

Места из новости
Другие новости