Москва
fitcher: Set-о-Mania Maison Dellos в «Фаренгейте»

Set-о-Mania Maison Dellos в «Фаренгейте»

  • Два сета из трех блюд от Виктора Титова в рамках гастрономического фестиваля весь январь.

  • С 1 по 31 января в ресторанах Maison Dellos пройдет традиционный гастрономический фестиваль Set-о-Mania, одним из участников которого стал ресторан «Фаренгейт». Стоимость одного сета 1850 рублей.

  • Так, шеф-повар Виктор Титов собрал в первом фестивальном сете «самое инстаграмное»: здесь и съедобная роза из яблока к гребешку с трюфелем, и карбонара, в которой вместо пасты спагетти из корня сельдерея, а вместо бекона копченые подосиновики, и печенье с хурмой: на вид что фаршированные яйца, но шуточная подача не отменяет серьезности посыла, в котором зашифрованы любовь к ЗОЖ (основу десерта составляют безе из аквафабы, нутовой воды, а еще в нем есть семена чиа).

  • Второй стоит пробовать, чтобы понять стиль ресторана многогранный: здесь и салат с опаленным ягненком на подушке из киноа и авокадо, и открытый бургер с креветками, манго и кинзой в хрустящей сладкой бриоши, и кокосовое тирамису.

  • Подробнее о других участниках юбилейного фестиваля можно узнать здесь.

  • ***

  • В течение всего января мы будем разыгрывать среди подписчиков нашего инстаграма сертификаты на бесплатную дегустацию сетов фестиваля (пять победителей получат по два сертификата каждый). Первый конкурс стартует 3 января, следите за лентой Instagram.

  • * Скидки, подарки, акции и другие новости, которые приятно узнавать первыми, — в нашем Instagram и на странице в Facebook. Подписывайтесь!

  • Извините, новый дизайн
    для этой страницы не готов

  • Вернуться на текущую версию «Афиши–Рестораны»?