-
3 октября на кухне соберутся семь шефов, уже знаменитых и восходящих звезд русской кухни, чтобы приготовить праздничный авторский сет.
3 октября флагманский проект Бориса Зарькова White Rabbit (№15 в топ-50 лучших ресторанов мира The World’s 50 Best Restaurants) отметит свое семилетие грандиозным ужином. В этот день на кухне соберутся семь шефов — Андрей Шмаков, Дмитрий Шуршаков, Дмитрий Блинов, Георгий Троян, Хезрет-Арслан Бердиев, Анатолий Казаков и Владимир Мухин — представят оригинальный авторский сет.
Помимо этого, гастрономические партнеры праздника предложат свое сопровождение к блюдам ужина. Самый дорогой шотландский виски в мире представит на вечере новую эксклюзивную форму бутылки, а также гастрономический пейринг к блюду Анатолия Казакова — ребру теленка с черной смородиной. А вместе с десертом шеф-кондитера White Rabbit Валерии Сидоровой гости смогут попробовать Exclusive selection от Nespresso — редкий кофе, собранный на Гималайских предгорьях Непала с бархатистой текстурой и нотами свежеиспеченного хлеба.
Меню ужина:
— Северные креветки, виноград и огуречный рассол (Владимир Мухин, White Rabbit);
— торт из куриной печенки и желе из порто (Дмитрий Шуршаков, Castle Dish);
— маринованные томаты и сыр (Дмитрий Блинов, Duo);
— камчатский краб, тыква и облепиха (Георгий Троян, «Северяне»);
— гречка, водоросли и черная икра (Владимир Мухин, White Rabbit);
— филе сибаса, соус из ферментированного перца и лардо (Хезрет-Арслан Бердиев, Birch);
— ребро теленка и черная смородина (Анатолий Казаков, Selfie);
— муфлон, портвейн и топинамбур (Андрей Шмаков, Savva);
— алоэ вера (Валерия Сидорова, White Rabbit).
-
* Скидки, подарки, акции и другие новости, которые приятно узнавать первыми, — на странице в Facebook и канале в Telegram. Подписывайтесь!

Русский ужин в честь дня рождения White Rabbit
-
1 октября 2018
- /
- Новости
Другие новости
-
- Огонь, иди со мной: горящие коктейли в ресторанах Москвы
- Называть алкоголь огненной водой начали еще индейцы Латинск…
-
- 26 мая
- /
- Подборки
-
- «Гранд Отель Европа» в Петербурге отмечает 30-летие воскресных бранчей
- В 1993 году в ресторане «Европа» при отеле был устроен перв…
-
- 26 мая
- /
- Новости
-
- Кино под открытым небом, благотворительный маркет и танцы до утра: что делать в Краснодаре
- Мы его очень ждали, и оно наконец пришло — в Краснодаре нас…
-
- 25 мая
- /
- Подборки