Открытие: «Вареничная №1» на Семеновской

Сезонные вареники, крабовый салат в заварном эклере, запеченный кижуч, яблочный штрудель, а также обновленные детские и утренние блюда от Алены Солодовиченко на Семеновской площади, 1.

Сеть кафе «Вареничная №1» продолжает масштабную экспансию в Москве и открывает новое кафе — теперь на «Семеновской». Здесь снова поддерживают детскую тематику: по новому адресу работает большая детская комната, где по выходным устраивают праздники с кулинарными мастер-классами и познавательными играми. Кормят же маленьких гостей по специальному детскому меню от бессменного бренд-шефа Алены Солодовиченко, которая совсем недавно запустила новое меню из более двух десятков сезонных блюд.

В основном меню появились картофельные вареники с сезонными баклажанами, кабачками и грибами (250 р.), крабовый салат в заварном эклере (380 р.), салат-конструктор с куриной грудкой, перепелиными яйцами и овощами, ингредиенты которого можно смешать по своему усмотрению или есть по отдельности, обмакивая в домашний йогуртовый соус (320 р.). В основных блюдах — запеченный кижуч в золотистом горчично-медовом соусе с рисом и сезонными овощами (590 р.), а в десертах — яблочный штрудель с ванильным соусом и лепестками миндаля (320 р.) и маковый чизкейк с соленой карамелью, печеньем и молочным шоколадом (340 р.). Из напитков рекомендуют попробовать облепиховый лимонад с медом (270 р.) или домашнее медовое пиво (340 р.).

На завтрак из утреннего меню теперь можно выбрать ванильные гренки с шоколадным соусом, соленой карамелью и бананом (290 р.) или витаминный смузи из заготовленных с лета клубники и малины с хрустящей овсянкой, бананом и семенами льна (290 р.), а также картофельные драники со слабосоленым кижучем, шпинатом и болтуньей (340 р.) — они переместились и в раздел завтраков.

x Удалить

Новые блюда для самых маленьких гостей в детском меню представлены сервированными в виде мордашек паровыми куриными котлетами с сыром и картофельным пюре (205 р.) и фрикадельками из индейки с пюре (25 р.), а также кижучем с овощами на пару и пюре из картофеля и моркови (320 р.).

Лейтмотивом интерьера кафе по традиции стала эпоха СССР: винтажные плакаты на стенах, кассетные магнитофоны, виниловые пластинки и книги из серии «ЖЗЛ» на полках.