Открытие: «Ребро Адама» на Центральном рынке

Вторая мясная точка Тахира Холикбердиева на втором этаже Центрального рынка.
Ровно два года назад на Даниловском рынке открылась лавка «Ребро Адама» Тахира Холикбердиева, которая прославилась выдержанными стейками, кубанским борщом и тартаром, приготовленным без лишних сложностей. С 18 августа кубанского мяса в Москве станет еще больше — вторая лавка «Ребро Адама» открывается на Центральном рынке.
Корнер разместился на втором этаже: по лестнице и направо. Как и весь Центральный, «Ребро Адама» будет работать с 8 утра до часу ночи. С 12.00 до 16.00 здесь подают обеды со стейком в дополнении с салатом и гарниром — за 390 или 450 рублей.
В основном меню — свиные, говяжьи и бараньи ребра, стейки, тартар, борщ и сэндвич с ростбифом, а также блюда в азиатском стиле, например, свинина на гриле в медовом маринаде с соусом тонкацу (450 р.), бифштекс с костным мозгом и соусом из мадеры (550 р.) и салат с подкопченными свиными ушами и томленой тыквой с апельсиновой заправкой (350 р.).
Кроме того, любой стейк, как и на Даниловском рынке, можно купить с собой. По понедельникам на все сырое мясо здесь делают скидку 30%. В качестве дополнения — специи, компоты и краснодарское масло: подсолнечное и кукурузное. А в день открытия, 18 августа, гости Центрального рынка смогут попробовать блюда, приготовленные в смокере: брискет (550 р.) и свиные ребра BBQ (450 р.).
* Скидки, подарки, акции и другие новости, которые приятно узнавать первыми, — на странице в Facebook и канале в Telegram. Подписывайтесь!