Афиша–Рестораны — самый удобный способ найти и забронировать столик

Москва
fitcher: Открытие: Michelada

Открытие: Michelada

  • Мексиканцы на «Китай-городе».

  • Создатели небольшой сети «Хинкали Point» открыли на Маросейке свой новый проект кафе мексиканской кухни Michelada (мичелада популярный коктейль в Мексике на основе пива с соком лайма, солью и специями).

  • За кухню отвечает мексиканец шеф-повар Аугусто Ромеро. Главный раздел меню отдали под тако; их здесь несколько видов Pastor со свининой, маринованной с ананасом в смеси специй «achiote» (160 р.), Barbacoa из баранины, томленой в банановых листьях (180 р.), Vegetarian с овощами и фасолью (140 р.), Gobernador с креветками в пивном кляре, крем-соусом и красным луком (190 р.) или например Mole verde с курицей, семенами тыквы, кинзой и черной фасолью (140 р.).

  • Также в меню значатся кесадилья с курицей (320 р. и кесадилья со свининой (360 р.), начос с сыром, фасолью и гуакамоле (350 р.), эмпанадас с курицей (180 р.), крем-суп из кукурузы (230 р.) и горячие блюда вроде традиционного Chili con carne из мясного фарша, фасоли и специй (360 р.), тигровых креветок с соусе из текилы (620 р.) или свинины с картофелем и специями (520 р.), которую подают в мешочке из пергамента.

  • Кроме этого есть небольшой раздел с севиче из морского окуня (380 р.) или из креветок (480 р.). В оригинальности рецепта которых тоже можно не сомневаться, поскольку за них отвечает сушеф, перуанец Родриго. Среди десертов традиционные чуррос с шоколадным соусом (240 р.) и жареные бананы с шариком мороженого (280 р.).

  • За бар отвечает Эдвин Бьяругаба, известный по работе в Simachev Bar и фуд-корту «The 21». Барная карта состоит из коктейлей созданных на основе традиционных для Мексики напитков текилы и мескаля (Кстати, подробнее о них писал наш алкогольный эксперт Антон Обрезчиков). Из безалкогольных напитков предложат домашние лимонады (от 440 р.), а также коктейли на основе тамаринда (120 р.) или каркаде (90 р.).

  • В заведении два этажа на первом длинная барная стойка прямо у входа. Второй этаж более уютный со столами и диванчиками, располагающий к приятным посиделакам.

  • * Скидки, подарки, акции и другие новости, которые приятно узнавать первыми, — в нашем Instagram и на странице в Facebook. Подписывайтесь!