Открытие: «Магадан» на Краснопресненской

Флагманский рыбный ресторан Аркадия Новикова — теперь на Красной Пресне.

Флагманский ресторан Аркадия Новикова «Магадан» переехал на Красную Пресню. И не просто переехал, а с приятными обновлениями— с новым интерьером и обновленными блюдами.

За кухню отвечает бессменный шеф-повар Сергей Векшин. Здесь все также можно можно заказать морепродукты по себестоимости: камчатских крабов (конечности —1100 р., фаланги в перечном соусе — 2900 р.), несколько видов икры (щучья — 650 р., красная — 750 р., осетровая — 3700 р.), свежие устрицы (290 р.) и легендарные креветки (магаданские на льду — 250 р. и далее цена за 100 г, ботан — 550 р., медведка — 650 р., розовые на гриле — 350 р.), а также проверенные временем гастрономические хиты — наваристую магаданскую уху (550 р.), разнообразные брускетты (с печенью трески, авокадо и яйцом пашот — 950 р., с копченым угрем и баклажанами — 950 р., со слабосоленым лососем и овощами — 950 р.) и многое другое.

Помимо этого, шеф-повар добавил несколько новинок: например, севиче из дорадо с томатами (950 р.), кутабы с креветками и пюре из батата (250 р.), жульен с крабом в половинках авокадо (1300 р.), равиоли с креветками и рикоттой (690 р.), тортеллини с крабом (950 р.) и пенне с лососем (950 р.), а также два новых раздела — с роллами (с креветкой темпура — 750 р, фирменные «Магадан 29» — 950 р., острые с крабом и гребешком — 1200 р.) и пиццей («Четыре сыра» с трюфельной пастой — 650 р., с морепродуктами — 950 р., со страчателлой, помидорами и рукколой — 650 р.).

По будням с 12:00 до 17:00 в ресторане проходят бизнес-ланчи. Кроме того, блюда из «Магадана» можно заказать с доставкой, что на сегодняшний день очень актуально: причем, по договоренности даже за пределы МКАД.

Проект занимает целое здание: просторные залы расположились на двух этажах. На втором этаже есть отдельный зал для особых случаев: он идеально подойдет для банкетов, корпоративов и семейных торжеств. Здесь же две небольшие уединенные ложи на три человека каждая. Для детей работает зона с анимацией и спектаклями, а взрослых почти каждый день ждут вечеринки с музыкой. Для гостей, которые приехали сюда на машине, доступна бесплатная парковка ресторана и городская (150 р. за час), на которой всегда есть места.