fitcher: Открытие: Ku:

Открытие: Ku:

  • Второй идзакая-бар на Большой Грузинской улице.
  • Ku: на Большой Грузинской, 69, — детище Дениса Иванова и его жены, Чизуко Сирахамы. Интерьер уже второго идзакая-бара разрабатывало новосибирское архитектурное бюро Сергея Пергаева, которое придумывало нарядную «Сибирьсибирь» и другие рестораны Иванова.

  • В новом Ku: — бетон, темное дерево, панорамные окна и высокие потолки. В меню — ставка на аутентичную японскую кухню и рамэн. Ожидается, что один из них будут готовить на бульоне-консоме из говядины, что довольно необычно для классического японского блюда. Лапшу для специалитетов будут делать сами на открытой кухне.

  • Также в меню множество небольших закусок: татаки из лосося и брюшка тунца или овощные салаты, например. Запивать все это предлагают авторскими коктейлями на односолодовом виски и редких видах саке. Подробности — совсем скоро.

  • * Скидки, подарки, акции и другие новости, которые приятно узнавать первыми,на странице в Facebook и канале в Telegram. Подписывайтесь!

Подберем для вас новости, статьи и спецпредложения ресторанов, основываясь на ваших интересах. Подписывайтесь на наши уведомления!
Спасибо за подписку!
Если вы решите ее отменить, то это можно сделать в настройках браузера