fitcher: Открытие: Gina

Открытие: Gina

  • Небольшое итальянское кафе в районе Патриарших прудов.
  • На «Пушкинской» заработало Gina кафе с классической итальянской кухней от бренд-шефа Флавио Бьязатти («Марио», La marée) и шеф-повара Анзура Залилова («Марио», La marée). Gina (кафе решили назвать в честь итальянской актрисы Джины Лоллобриджиды) располагается в одном особняке с отелем V Hotel и находится чуть поодаль от эпицентра гастроквартала, в Малом Палашевском переулке.

  • Кафе начинает свою работу с 7 утра, а потому до 12 дня здесь можно прийти на ранний завтрак. В утреннем меню неизменная классика: яйцо-пашот со спаржей под голландским соусом (450 р.), сырники с голубикой (350 р.), овсяная каша с ягодами (250 р.), тост с авокадо и лососем (450 р.) и брик с тунцом (350 р.), тесто для которого везут с родины рецепта, из Туниса.

  • В основном меню Gina собраны главные, проверенные годами блюда итальянской и средиземноморской кухонь. В разделе закусок красуются устрицы «Касабланка» (390 р. за шт.), артишок «алла Джина» (450 р.), салат с перепелкой (590 р.), крудо из розовой дорады на луке-шалот (990 р.) и сладкие томаты с авокадо и креветками (690 р.). Среди основных блюд фаршированные креветкой кальмары (850 р.), телячья печень с картофельным пюре (690 р.), морской гребешок под соусом порто (1100 р.), цыпленок по-сицилийски (790 р.), лопатка козленка, томленная в печи и пребывающая к столу в глиняном кувшине под крышкой из теста (1100 р.) ее советуют разделить на двоих.

  • Еще есть ризотто с белыми грибами (590 р.) или с артишоками (790 р.), спагетти с чесноком, базиликом и перцем чили (390 р.), с рагу из кролика и лисичками (790 р.), пенни арабьято с помидорами и базиликом (450 р.). Закончить же вечер предложат классическими десертами: здесь и тирамису (450 р.), и классический мильфей с ягодами (590 р.), и карпаччо из ананаса «Алла Джина» (590 р.), и панна-котта (490 р.).

  • Автор дизайна Gina Анна Чупакова, она же выступала дизайнером отеля. В камерном зале, выполненном в классическом стиле, вписались столы с белыми скатертями, лампы с приглушенным светом и портреты Джины Лоллобриджиды. Во дворе есть собственная парковка один из главных для Москвы плюсов, которая скоро заработает в круглосуточном режиме. На крыше, на уровне пятого этажа будет располагаться летняя площадка, на которой можно будет посидеть в теплое время.

  • * Скидки, подарки, акции и другие новости, которые приятно узнавать первыми, — в нашем Instagram и на странице в Facebook. Подписывайтесь!

Подберем для вас новости, статьи и спецпредложения ресторанов, основываясь на ваших интересах. Подписывайтесь на наши уведомления!
Спасибо за подписку!
Если вы решите ее отменить, то это можно сделать в настройках браузера