Открытие: Crabber

В конец октября на первом этаже Башни на Набережной в Москва-Сити Аркадий Новиков откроет следующий свой проект — ресторан с недорогими крабами и морепродуктами Crabber.

Кухней будет заправлять Камель Бенмамар («Ваниль», «Большой»), который по совместительству является бренд-шефом сети бургерных «Фарш» и мясного ресторана «Рыбы нет». Главное место в меню отведено недорогим крабам, например редкому вьетнамскому, и морепродуктам, расположившимся в аквариуме при входе в ресторан.

Помимо крабов здесь можно будет заказать закуски и салаты в традициях smart comfort food, рамэн, лапшу для которого готовят на открытой кухне ресторана, бургеры и роллы с мясом камчатского краба на булочках, приготовленных в собственной пекарне, и даже испанский чуррос как главную рекомендацию шеф-повара на десерт.

В винной карте большой выбор позиций по бокалам, а в барной — яркий цветной кофе, окрашенный натуральными ингредиентами.

Дизайном заведения занималось архитектурное бюро Валерия Лизунова Archpoint, на счету которого из последних «Жеральдин», Wine & Crab, Oxus и Selfie. Бетон и табачного цвета мебель здесь разбавлены светлым натуральным деревом, майнкрафтовской мозаикой с математическими и словесными знаками, красно-синей краболовной символикой и открытой кухней. В ресторане будут собственные подъезд с набережной и парковка.

* Скидки, подарки, акции и другие новости, которые приятно узнавать первыми, — в нашем Instagram и на странице в Facebook. Подписывайтесь!