Афиша–Рестораны — самый удобный способ найти и забронировать столик

Москва
fitcher: Открытие: «Бабуин»

Открытие: «Бабуин»

  • Паназия и знаменитая пицца с лососем на Лесной.

  • На территории фуд-молла «Депо» под одной крышей с барным пространством Bla Bla Bar заработал «Бабуин» — совместный проект Александра Дульщикова (Gipsy, Food Market 21, Doolittle, Induke), Александра Соркина (GQ bar, Tatler Club, «Магадан», «Веранда у дачи») и Мадины Дзасоховой.

  • За кухню проекта отвечают лондонский бренд-шеф тайского происхождения Ноквица Серевиваттана (Denis Simachev Bar в Москве, Jumon в Белфасте) и Азам Макаякубов (Simachev Bar, «Горыныч» и Twins Garden).

  • В небольшом меню можно найти паназиатские хиты: севиче из сибаса (650 р.) или тунца (620 р.), лосось «Ломи-ломи» (530 р.), хрустящие баклажаны (450 р.), азиатский сет (креветки васаби, щучья икра и угорь с огурцом, 420 р.), татаки из говядины с овощами (750 р.), салат с курицей терияки (490 р.), разнообразный вок (пад-тай с креветками — 670 р., банг-банг с курицей — 650 р., яки-удон с говядиной —750 р., жареный рис с овощами — 470 р.), лаксу (450 р.), а также бургер в кукурузном конверте (780 р.), пиццу (с лососем — 800 р., с уткой — 890 р.), цыпленка Катсу (650 р.) и табуле с лососем (730 р.).

  • Для любителей послаще приготовили шесть десертов, среди которых есть тигровый шоколад (470 р.), маття-кейк с белым шоколадом (420 р.), сметанный «Бабуин» с персиком (520 р.) или личи-чизкейк с кокосовым муссом (520 р.).

  • Утром и на протяжении всего дня здесь подают завтраки. В меню есть «Ночная овсянка» на кокосовом молоке с орехами, яблоками и грушей (380 р.), бриошь с бананом и кофейным муссом (420 р.), панкейки из рикотты со свежими ягодами (420 р.), омлет из трех яиц со шпинатом и начинкой на выбор (копченая скаморца и авокадо, сезонные томаты и пармезан, говяжья колбаска и сулугуни, 550 р. каждый), яйцо пашот с пюре из авокадо и кокосовым кремом из грибов (490 р.), рис Ому с запеченными креветками и азиатской зеленью (550 р.) или Hangover Cure — рисовая каша с копченой уткой, взбитым яйцом и зеленью (550 р.).

  • В барной карте значатся игристые, красные и белые вина по бокалам, травяные настойки, дижестивы, фирменные и классические коктейли, а также безалкогольные напитки вроде чая с персиком и лемонграссом (420 р.) или синего холодного тайского чая (450 р.).

  • Интерьер «Бабуина» представляет собой симбиоз мегаполиса и природы: оттенки бетона и кирпича, панорамные окна, открытое пространство, живые растения и талисман ресторана — синий бабуин, который встречает гостей на летней веранде.

  • * Скидки, подарки, акции и другие новости, которые приятно узнавать первыми,на странице в Facebook и канале в Telegram. Подписывайтесь!

Вас может заинтересовать

Подберем для вас новости, статьи и спецпредложения ресторанов, основываясь на ваших интересах. Подписывайтесь на наши уведомления!
Спасибо за подписку!
Если вы решите ее отменить, то это можно сделать в настройках браузера