Осенние напитки в «Сыроварне» на Красном Октябре

Десяток горячих коктейлей, домашних настоек и чаев на стрелке Болотного острова.

в «Сыроварне» на Красном Октябре появились сезонные коктейли, домашние настойки и чаи. Горячий «Сбитень по деревенски» (500 р.) готовят из яблочного сока и кальвадоса с добавлением сливочного масла, специй и меда, горячий «Ягодный пунш» (500 р.) — на прямом роме с клюквенным морсом, малиновым вареньем, свежей малиной и набором пряностей — гвоздикой, бадьяном и корицей. В рецепт «Пряной розы» (500 р.) входят варенье из розовых лепестков, крепкий травяной ликер, сладкий вермут, клюквенный морс и пряный биттер.

Рекомендуют попробовать и домашние настойки на водке: «Запеканка» — на сушеных лимонных корках, специях и корках бородинского хлеба (300 р.), на черносливе с вишней (300 р.), на бруснике с лемонграссом (300 р.) и на облепихе с имбирем (300 р.).

Без грамма алкоголя здесь заваривают фирменный жасминовый чай с вареньем из розы и медом (400 р.) и готовят два горячих напитка с медом и лаймовым соком — из морошки с имбирем (400 р.) и из ананасового фреша с тархуном (500 р.). Также в меню есть лимонады на содовой: «Белый» из домашнего молочного сиропа с эвкалиптом (350 р.), «Ягодный» из пюре черной смородины, клубники и ежевики (350 р.) и «Дюшес и Фейхоа» (350 р.), куда фейхоа отправляется в виде варенья, а груша — в виде сиропа.