Обновленное меню в «Зерне»

В меню бара «Зерно» добавили несколько блюд из локальных продуктов в необычной интерпретации. Разрабатывать блюда шеф-повару Сергею Грицаю помогал Эдуард Волосатов (Da Vinci, Big Apple, Lavender).

К примеру, лук, морковь и свеклу в новом меню превратили в декоративную цветную пыль и чипсы. Маринованные зеленые помидоры добавили в толченый картофель, а в бульон из бараньих ребер — два вида чечевицы и фасоли.

11 февраля пройдет презентационный ужин, в ходе которого новые блюда можно будет попробовать в исполнении шеф-поваров. Помимо этого к каждому из них будет подобрано вино от локальных производителей.

* Скидки, подарки, акции и другие новости, которые приятно узнавать первыми, — на странице в Facebook и канале в Telegram. Подписывайтесь!