Новое место: Slanche Bar

На Сретенском бульваре заработал Slanche Bar — бар при алкогольном бутике «Мир виски». Концепция заведения построена вокруг дегустаций вина и виски, формат которых позволяет любому гостю оценить напитки за доступную цену (понравившуюся бутылку можно здесь же выкупить по цене магазина).

К напиткам команда бара во главе с шеф-поваром Михаилом Брюсовым составила дегустационное сопровождение — ассорти закусок под тот или иной вид алкоголя (каждый по 290 р.). Например, сет под белое вино включает в себя куриный паштет с лесной брусникой, бри, маринованные артишоки, домашний хумус по иерусалимскому рецепту и пекан. Сет под красное вино — это говяжий паштет с черносливом, горгонзолла, чоризо с паприкой, оливки Каламата, кешью.

Под шампанское подадут сливочный паштет из печени кролика с розмарином, бри, чернослив с муссом из горгонзоллы в шоколадной глазури, меренга, пекан. А под виски — слабосоленый лосось, прошутто, пармезан, маслины Чериола и грецкий орех.

Помимо прочего, в меню есть и полноценные блюда: четыре вида паштетов (куриный с лесной брусникой, сладковато-терпкий говяжий, паштет с черносливом, сливочный паштет из печени кролика с розмарином- 490 р.), брускетта с горгонзоллой и луковым чатни на красном вине и виски с джемом, а также дольками свежей хурмы и рукколой (380 р.), утиная ножка с картофельным крокетом и яблочно-клюквенным конфи (690 р.) и другие.

* Скидки, подарки, акции и другие новости, которые приятно узнавать первыми, — на странице в Facebook и канале в Telegram. Подписывайтесь!