Москва
fitcher: Новый шеф-повар сети баров «Дорогая, я перезвоню...»

Новый шеф-повар сети баров «Дорогая, я перезвоню...»

  • Новый шеф-повар сети баров Дмитрия Левицкого стал мастер кулинарного искусства Инвер Тлехуч.

  • С начала октября в сети баров «Дорогая, я перезвоню...» место шеф-повара занял мастер кулинарного искусства Инвер Тлехуч. Инвер родился и вырос в Краснодаре, там же получил свое первое кулинарное образование и начал карьеру в ресторанном бизнесе под руководством итальянского шеф-повара. За его плечами работа на позиции су-шефа и участие в открытия московского ресторана Björn, сочинского ресторана «Макароны с сыном» и гастробара Groza, где он в должности шеф-повара готовил макароны с подкопченной скумбрией и воздушное суфле из кефира со свекольной пеной, а его морковный мусс с соленой карамелью, белым шоколадом и лесным орехом стал самым заказываемым десертом ресторана. Инвер, являясь любителем экспериментов с едой, изучал современную европейскую кухню в ресторанах Cru, Mon Repos и Ribe в Таллине.

  • Обладая большим гастрономическим опытом и богатой фантазией, Инвер планирует в ближайшее время ввести в сеть баров новое сезонное меню с наваристыми горячими супами и сезонными продуктами в виде тыквы и разных корнеплодов.

  • В дополнение к будущим новых позициям всех гостей бара ждет новое меню с горячительными напитками: «Лесной грог» на роме с черничным пюре, клюквенным морсом, соком лайма и анисом, «Карибский треугольник» на роме с медом, корицей, анисом и тимьяном), а также «Физз Шмизз» на ликере, белом портвейне с соком лайма, сахарным сиропом и игристым вином и другие напитки.

  • * Скидки, подарки, акции и другие новости, которые приятно узнавать первыми, — в нашем Instagram и на странице в Facebook. Подписывайтесь!

  • Извините, новый дизайн
    для этой страницы не готов

  • Вернуться на текущую версию «Афиши–Рестораны»?