Москва
fitcher: Новые места: Bao + Noodles и Fishop

Новые места: Bao + Noodles и Fishop

  • Два новых проекта Тимура Абузярова и Романа Воротникова на территории «Гастрофермы».

  • В новом проекте Романа Воротникова и Тимура Абузярова на Бауманской — Bao + Noodles, как и в Bao + Bar, традиционная азиатская кухня. В меню нет горячих блюд, но есть восемь видов бао, четыре позиции рамена, фо-бо и несколько холодных закусок. В барной карте — безалкогольные напитки и пиво.

  • Здесь можно попробовать классический бао (160 р.), бао с уткой (200 р.), с ягненком (200 р.) или с крабом (450 р.), рамен том-ям с томленой курицей и хрустящим кальмаром (460 р.) и фо-бо с говядиной (460 р). Из закусок — битые огурцы с кешью (200 р.) и капуста кимчи с кориандром (200 р.).

  • Основа меню другого проекта, Fishop,— свежая рыба и морепродукты на льду, основа барной карты — сидр. Каждую неделю сюда привозят «Улов дня» — морепродукты и рыбу, которых нет в основном меню. Фирменное блюдо заведения — Ahi Poke: гость собирает его, как конструктор, выбирая четыре составляющих: рыбу или морепродукты, гарнир, соусы и овощи.

  • Тут подают новозеландских (350 р.) или японских (370 р.) устриц, магаданских креветок (990 р. за 500 г) или камчатского краба (2050 р. за 500 г). Также можно попробовать свежую рыбу: гренландского палтуса (990 р. за 300 г), тунца Блюфин (990 р. за 100 г), а также мурманскую треску (750 р. за 250 г). Из гарниров — паровой рис (200 р.), картофель фри (200 р.) и шпинат с луком и изюмом (450 р.).

  • * Скидки, подарки, акции и другие новости, которые приятно узнавать первыми, — в нашем Instagram и канале в Telegram. Подписывайтесь!

  • Извините, новый дизайн
    для этой страницы не готов

  • Вернуться на текущую версию «Афиши–Рестораны»?