fitcher: Итоги гастрономической премии Wheretoeat South 2021

Итоги гастрономической премии Wheretoeat South 2021

  • 16 октября в Сочи назвали главные рестораны региона и выбрали лучших шеф-поваров, сомелье и официантов.
  • Независимая ресторанная премия Wheretoeat впервые состоялась в 2013 году, когда был составлен рейтинг лучших ресторанов Санкт-Петербурга. География премии постоянно расширялась и сегодня, помимо Петербурга, включает Москву, Юг России, Татарстан, Уральский федеральный округ и Пермский край, а также (с 2021 года) Сибирь. 16 октября торжественная церемония вручения премии Wheretoeat South 2021 прошла в Сочи.

  • Десятка лучших ресторанов по версии Wheretoeat South 2021:

  • 1. Leo Wine & Kitchen, Ростов-на-Дону

  • 2. «Угли-угли», Краснодар

  • 3. Red Fox, Сочи, Роза Хутор

  • 4. «Очередь», Краснодар

  • 5. «Онегин-дача», Ростов-на-Дону

  • 6. «Плакучая ива», Сочи

  • 7. Mamai-Calé, Сочи

  • 8. «Баран-рапан», Сочи

  • 9. La fabbrica, Ростов-на-Дону

  • 10. «Брунелло», Сочи, Красная Поляна

  • Первую строчку рейтинга впервые занял «уроженец» Ростова-на-Дону Leo Wine & Kitchen (шеф-повар Максим Любимов).

  • Leo Wine & Kitchen

  • Звания «Шеф-повар года», как в 2018 и 2019 годах, получил Андрей Матюха (ресторан «Угли-Угли», Краснодар). Также Андрей стал победителем в спецноминации этого года — «За вклад в развитие гастрономической культуры региона».

  • Максим Любимов

  • Лучшим по мнению журналистов (приз «Выбор СМИ») стал сочинский ресторан «Плакучая ива».

  • Звание «Сомелье года» второй год подряд завоевала Мария Сюкрина из сочинского ресторана «Баран-рапан».

  • Мария Сюкрина

  • Звание «Лучший бар» завоевал Shanghai 12 (Ростов-на-Дону).

  • И, наконец, в новейшей номинации «Официант года» награда досталась Полине Миненко из краснодарского ресторана «Птичка-невеличка».

  • Shanghai 12

  • * Скидки, подарки, акции и другие новости, которые приятно узнавать первыми, — в нашем Instagram и на странице в Facebook. Подписывайтесь!

Места из новости
Подберем для вас новости, статьи и спецпредложения ресторанов, основываясь на ваших интересах. Подписывайтесь на наши уведомления!
Спасибо за подписку!
Если вы решите ее отменить, то это можно сделать в настройках браузера