Москва
fitcher: Болеть со вкусом: футбольные предложения от ресторанов Москвы

Болеть со вкусом: футбольные предложения от ресторанов Москвы

  • Трансляции матчей, тематические коктейли, фирменные блюда и многое другое в период Чемпионата мира по футболу.

  • Seven

  • Оставаться в стороне от футбольных событий этим летом невозможно и непростительно. Все матчи ЧМ транслируются на больших плазмах и во всех основных залах Seven, и в летней солнечной галерее справа от ресторана. Официанты носят тематическую форму — для всех сшили футболки с семерками и подписали именами самых известных футболистов, играющих под номером 7. А бренд-шеф Дмитрий Шуршаков придумал специальное футбольное меню, в котором собрал коллекцию блюд в жанре фингер-фуд — это закуски, которые удобно брать «в стол» на компанию и делить на всех.

  • Всего в меню «Едим руками» 5 разделов. Первый посвящен бирбродам с разными топпингами: с креветкой и яйцом (380 р.), с крабами, помидорами и спайси-соусом (490 р.), с копченой треской и айоли (380 р.), с индейкой, сельдереем, яблоком и карри (380 р.), с «лапшой» из кальмаров (380 р.), с лососем, сыром, огурцом и хреном (490 р.) и с ростбифом, рукколой и луковым соусом (380 р.). Есть и бургеры, например, с ягненком, сыром и помидором (520 р.), с двойной говяжьей котлетой, сыром и помидором (690 р.), с креветками, крабом и ананасом (690 р.). Можно просто заказать гигантские бублики или рогалики (по 150 р.) и взять ассорти разных дипов, чтобы обмакивать хлеб в густой соус: хумус классический или свекольный, паштет из куриной печени, «блючиз», икру из баклажанов (по 120 р.).

  • В разделе «Картофель» — четыре позиции: классическую соломку фри сервируют с креветками и салатом (790 р.), крабами, креветками, кукурузным соусом и салатом (1500 р.), с беконом, салатом, огурцом (790 р.) и с лососем, огурцом и тобико (790 р.). Также есть магаданские или тигровые креветки на льду с соусом (180/250 р. за 100 г), холодные крабы в соусе «кимчи» (990 р.), тигровые креветки в стиле Bloody Mary (520 р.), бриошь с крабами (590 р.), коктейль из крабов с ананасами (990 р.), фаланги крабов на льду (550 р./100 г), горячие крабы или креветки в томатном соусе или в соусе «Том-ям» (990/520 р.), краб-кейк с рисом и авокадо (990 р.), шаурма с креветками (490 р.), легендарные креветки «Васаби» (690 р.) и фирменный сет Seven из креветок и крабов на 2-3 персоны (2900 р.).

  • Sabor de la vida

  • 15 июля ресторан на улице 1905 года проведет закрытый сигарный вечер по случаю чемпионата мира. В программе — авторский ужин в сопровождении вин, дегустация двух сигар одного из крупнейших производителей сигар и коктейлей на основе французского коньяка, а также совместный просмотр финального матча чемпионата.

  • Стоимость ужина — от 9900 р. Все подробности и резерв столов по номеру тел.: +7 (929) 222-71-22.

  • Roots

  • В бар на Тверском бульваре приглашают поболеть за любимую команду во время Чемпионата мира по футболу — в заведении установлено несколько плазм. Тех, кто угадает исход матча, угостят фирменной настойкой на Roots spirit.

  • Помимо этого, на большую компанию здесь предложат заказать закуски из специального раздела: овощные чипсы из свеклы, моркови, пастернака и корня сельдерея с соусом из семечек подсолнечника (320 р.), сет брускетт на злаковом хлебе с рикоттой, вялеными томатами и корнем пастернака (890 р.) или сет из картофельных вафель с копченой треской и корнеплодами (980 р.). А компанию от 5 человек угостят крымскими мидиями в соусе на выбор или домашней сангрией на красном, белом или игристом вине.

  • Craft Kitchen

  • К Чемпионату мира по футболу шеф-повар ресторанного холдинга Il Forno Group Александр Борзенко представил гастрономические сеты закусок на компанию.

  • До 15 июля футбольные фанаты и болельщики гастропаб Craft Kitchen в ТРЦ «Европейский» предложит специальный большой сет на компанию: кесадилья с курицей и сметаной, брецель с крупной морской солью и горчицей, ржаные гренки с чесноком и соусом цацики, ассорти сушеной рыбы, остро-сладкие куриные крылья с соусом понзу-майонез, начос с томатной сальсой, сырным соусом, гуакамоле и сметаной, соломка из свежих овощей с соусом цацики и картофель фри с кетчупом. Все вместе стоит 4900 рублей.

  • Плюс тут можно будет следить за развитием событий — гастропаб покажет трансляции матчей — и пробовать бутылочное пиво от стран-участников. Бельгийский ламбикс приятными нотами миндального ореха и вишневой косточки (300 р. за 250 мл), английское имбирное (470 р. за 500 мл), немецкий хлебный лагер (420 р. за 500 мл) — широкий ассортимент будет выставлен на отдельной полке ЧМ-2018.

  • Poet Brewery & Bar

  • Более скромные по численности, но не менее азартные компании болельщиков в недавно открывшейся крафтовой пивоварне Poet Brewery & Bar на Арме могут заказать маленький гастрономический сет. Эта вариация, помимо уже упомянутых классического немецкого кренделя, куриных крылышек, ржаных гренок и фри, включает и другие вкусные закуски. Среди них — клаб-сэндвич, форшмак из сельди с бородинскими тостами и картофельные чипсы-спирали с сыром. Стоимость маленького сета — 1800 рублей.

  • «Рыба мечты»

  • Прямые трансляции матчей здесь будет известный спортивный комментатор Виктор Гусев. Гости ресторана смогут не только насладиться специальным меню из дикой рыбы и морепродуктов от шеф-повара Санг Кеун Оух, но и из первых уст услышать комментарии матча, историю побед и поражений команд, а также многие другие интересные факты из жизни футбола. Каждый сможет стать частью этого мероприятия и задать давно интересующие вопросы Виктору Гусеву, а в конце трансляции получить его книгу «Нефартовый» с персональным автографом.

  • Расписание трансляций, которые будет комментировать лично Виктор Гусев, можно найти здесь. Кроме того, во время проведения чемпионата все обладатели паспорта болельщика могут получить скидку 15% на все меню кухни и специальное предложение на напитки.

  • «Казбек»

  • В честь такого масштабного мероприятия «Казбек» подготовил специальное предложение — четыре сета на обед и ужин из местных гастрономических хитов и бестселлеров от шеф-повара Мамии Джоджуа.

  • В первый сытный сет (2650 р.) входят овощное соте аджапсандал, чихиртма (кахетинский суп из курицы) и шашлык из свинины, приготовленный на мангале. Второй — не менее сытный сет (2300 р.), в нем — баклажан, обжаренный на сковороде, начиненный грецким орехом, чихиртма на курином бульоне, национальное жаркое оджахури с бараниной. Третий сет (2100 р.) состоит из овощного салата по-грузински из свежих огурцов, томатов, красного лука с грецкими орехами, наваристого харчо и традиционного рагу из птицы чахохбили, а в четвертом сете (1950 р.) значатся овощной салат по-грузински с грецким орехом, тбилисский суп шечаманди из шпината, а также лобио.

  • На ужин «Казбек» также предоставляет четыре варианта: первый (4400 р.) —
    овощной салат по-грузински, но уже с ароматным кахетинским маслом, шарики эларджи из кукурузной крупы и сыра сулугуни, как копченого, так и классического, шашлык из ягненка, приготовленный на мангале, с запеченными овощами и тарт из пеламуши — грузинского десерта из красного виноградного сока. Второй (4100 р.) состоит из салата с говядиной и джонджолли, шампиньонов, фаршированных сыром сулугуни, обхазуры из семги в сопровождении шпината и соуса баже из миндаля, а также легкого десерта «Казбек», приготовленного на основе мацони. Третий же (3600 р.) из пхали на выбор, жареного сулугуни с домашним соусом сацебели, цыпленка шкмерули в сливочно-чесночном соусе с молодым картофелем и торта «Наполеон», приготовленного по фирменному рецепту мамы Наны; а в четвертый (2700 р.) входят аджапсандал, чашушули из древесных грибов, грузинское рагу — оджахури с грибами, а на десерт предложат пеламуши из сока красного винограда.

  • Во всех случаях в стоимость включены напитки — минеральная вода, чай/кофе, а также сервис. При желании одно из блюд сета можно заменить. Кроме того, в ресторане проходят трансляции матчей на специальном экране, который установили на первом этаже.

  • «Бок»

  • В течение футбольного месяца шеф-повар Сергей Кондаков будет готовить морепродукты на гриле, например, гребешки (950 р. за 100 г), осьминога (850 р. за 100 г), креветки (1200 р. за кг) или кальмары (750 р. за 200 г).

  • Это еще не все: на летней веранде на Петровских линиях на больших плазмах транслируют все футбольные матчи Чемпионата мира.

  • «Гранд европейский экспресс»

  • В ресторане центрального атриума ТЦ «Европейский» решили поддержать всех поклонников футбола и на время проведения мирового первенства ввели специальный сет: 2 бокала пенного (на выбор — светлое или темное) и традиционный английский фиш-энд-чипс по фиксированной цене (990 р.), а также гренки из бородинского хлеба с чесноком в подарок при заказе 2 бокалов разливного пива.

  • Для тех, кто настроен более патриотично, в ресторане подготовили шот в цветах российского флага (250 р.). Чем не способ поддержать любимую сборную?

  • Nofar

  • В ресторане восточной кухни установили в общей сложности 9 экранов. Смотреть матчи можно будет как на веранде, так и в одном из залов ресторана. Также специально для заядлых болельщиков расширили линейку пива — до окончания чемпионата в Nofar гостям будут предложены светлое, пшеничное нефильтрованное и темное пиво.

  • «Хищник Steaks & Burgers»

  • С 14 июня по 15 июля в каждом ресторане сети на больших плазмах и специально установленных к ЧМ-2018 трехметровых проекционных экранах транслируют в прямом эфире матчи главного спортивного события лета.Зрелищные трансляции подкрепили выгодным гастрономическим предложением от бренд-шефа Александра Грицая. Он рекомендует заказывать блюда на компанию. Так, например, для себя и для друзей стоит взять куриные крылышки BBQ или «Луизиана» стоимостью 750 рублей за кг.

  • Птичью тему продолжает «Чика сет» (600 р.), куда вошли крылья BBQ, куриные бедра в соусе шрирача и луковые кольца. А морепродукты представлены креветками и филе трески в соусе sweet chil (650 р.).Отмечать удачные передачи и голы в «Хищниках» предлагают разливным пивом. Пенмный напиток можно заказать в кувшине объемом 1,6 л по специальной цене: бельгийский эль, ирландский лагер и немецкий эль обойдутся в 1300 рублей, а манго-IPA и отечественные позиции — в 990 рублей.

  • Также здесь действует акция — при заказе двух кружек ирландского светлого лагера каждый гость получает брендированные подарки: от шапок болельщиков до свистков и брелоков.

  • Crabber

  • Рестораны Crabber ждут болельщиков FIFA 2018 не только на трансляции матчей, но и на специальные сеты от шефа Камеля Бенмамара. В меню представлены 5 вариантов: плато креветок на льду, корн биф, крылья BBQ, «Биф-бургер» и кольца кальмаров, все это подается в сочетании с картофелем фри.

  • Трансляции в Сити будут идти как в зале, так и на веранде. В ресторане на Белой площади — только в зале.

  • Seven

  • На летней веранде здесь установили три плазмы для просмотра всех футбольных матчей во время Чемпионата Мира, а также подготовили специальное предложение для фанатов футбола в разделе «Едим руками»: бирброды (с крабами, индейкой, лососем, ростбифом), бургеры (с уткой, говядиной, свининой, крабами), чебуреки (телятина с соусом из тунца, ягненок с йогуртом и мятой, с сыром и песто из брокколи), а также крабы, креветки и другие закуски.

  • «Brasserie Мост»

  • На время мундиаля в брассери будет действовать специальное тематическое предложение En Russe из четырех авторских блюд — гастрономический ответ всем банальным футбольным сетам с классическими пивными закусками.

  • «Яйцо для Екатерины» (990 р.) сервируется в бокале: это яйцо пашот на картофельной эспуме с зеленым карри, васаби, красной икрой, луком фри, золотой солью, кресс-салатом и парой капель ароматного трюфельного масла. Любимый россиянами оливье (1200 р.) готовится с лососем холодного копчения, жареными креветками, красным и белым виноградом и миксом зелени, а заправляется майонезным соусом с зернистой горчицей, отварным яйцом, анчоусами и тобико. Борщ (1650 р.) подается с гренком из бородинского хлеба, тартаром из сала и перца конфи, обжаренным эскалопом фуа-гра, овощами и сметаной: все композицию можно залить ярко-бордовым бульоном, а можно съесть по отдельности, сочетая ингредиенты по своему вкусу. На десерт предлагаются профитроли «Бордо-Москва» (500 р.): они выпекаются с крамблом, разрезаются и начиняются кремом с карамелизированным фундуком.

  • Mercedes Bar

  • В Mercedes bar будут смотреть футбол на высоте на четырех плазмах. Шеф-бармен Артем Аверин вместе с командой бара создал 11 авторских коктейлей, посвященных городам, принимающим у себя игры. Каждый из напитков отражает характерные культурные, исторические и гастрономические особенности Москвы, Санкт-Петербурга, Калининграда, Екатеринбурга, Сочи и других городов России.

  • Например, в основе коктейля «Москва» — джин, настоянный на кумквате и лемонграссе с добавлением черничного ликера и свежего сока лимона. Украшением служит айс-куб с печатью Mercedes Bar, кисло-сладкий цукат кумквата и настоящие часовые стрелки. Для приготовления этого напитка бармены используют инновационную технику — аэрограф, с помощью которого в бокал распыляется травяная настойка, которая насыщает напиток своим вкусом и ароматом.

  • Черно-белый коктейль «Санкт-Петербург» готовится на бурбоне, настоянном на какао бобах, который смешивают в шейкере с апельсиновым ликером и шоколадным топпингом. Сверху мусс из белого мороженого и маленькое черное перо. Коктейль «Калининград» мешают на коньяке с красным вермутом, облепиховым пюре и лимонным соком. Старомодный рокс украшен янтарной карамелью и застывшим в ней футбольным мячиком.

  • Во вкусе коктейля «Нижний Новгород» доминирует горьковатый вермут с бурбоном и сиропом корицы, а украшается свежими ягодами красной смородины. Для приготовления коктейля «Самара» смешивают коньяк, настоянный на жареной пшенице, ореховый ликер, ванильный сироп, лимонный сок и сироп из выпаренного Жигулевского пива. Подается с пророщенной пшеницей. А за основу коктейля «Ростов-на-Дону» взят чесночный полугар, в который добавляют ликер калуа, кленовый сироп, апельсиновый биттер и выпаренный квас. Бокал украшен колоском и острым красным перцем.

  • Saxon + Parole и Dante Kitchen + Bar

  • Специально установленные плазменные панели будут находиться в выборочных залах, чтобы остальные гости могли спокойно ужинать в привычной обстановке. В Dante будут смотреть матчи на первом этаже и на открытой веранде, а в Saxon + Parole — в одном из залов. Также в S+P на время Чемпионата мира по футболу вводят в меню специальные блюда для болельщиков — барные закуски.

  • «Бочка»

  • Для тех, кто летом этого года собирается болеть за любимые команды в стенах мясного ресторана Андрея Деллоса, шеф-повар Игорь Бедняков разработал новое мясное плато Time to mЕat. Состав придется по вкусу каждому, потому что включает в себя любимые блюда болельщиков из разных стран: мясные вяленые чипсы, колбаски, приготовленные на гриле на глазах у гостей, куриные крылья в панировке, а также свиные ребрышки BBQ и огромный стейк-бургер из мраморной говядины с баклажаном на гриле и домашним лечо. Такое большое предложение, рассчитанное на компанию до 4 человек, обойдется в 2490 рублей. Приятным дополнительным бонусом станет целая пинта елового эля, который варят специально для ресторана.

  • Food Embassy

  • Food Embassy c легкостью доказывает, что аристократичная летняя веранда ресторана, выверенная подборка пива и блюд в специальном меню — правильный сценарий для в меру сумасшедших болельщиков.

  • К пиву в ресторане, конечно, креветки и раки. Шеф-повар этим летом варит ростовских раков (1500 р. за 6 штук, 2600 р за 12 штук), жарит сладкие атлантические креветки (620 р.), готовит на гриле командоского кальмара и подает его в кисло-сладком соусе (450 р.)

  • Бармен подобрал бутылочное пиво: ирландское, немецкое, шотландское, бельгийское и итальянское. А в зале ресторана и на летней веранде уже установили большие экраны.

  • Zotman Pizza Pie

  • К самому громкому спортивному событию этого лета шеф-повар ресторанов Zotman Pizza Pie на Маршала Тухачевского и в Химках Николай Баксан разработал специальное футбольное меню.

  • В гастрономическую «футбольную команду» от шефа попали фирменные итальянские чесночные гренки из чиабатты (140 р.) и пицца «Мундиаль» на сливочной основе с сыром дор-блю, горгонзолой, моцареллой, пармезаном и маскарпоне (390 р.).

  • Также фанатам и болельщикам рекомендуют заказать авторскую вариацию куриных крыльев с картофелем фри, которые в Zotman Pizza Pie подают со страчателлой (360 р.), и свиные ребра терияки с коулсло (540 р.). Для всех любителей пива будет действовать акция: при заказе пиццы «Мундиаль» — 0,25 литра пива в подарок.

  • «Колбасный цех»

  • В «Колбасном цехе» со всей серьезностью подошли к ЧМ по футболу: в мясном ресторане Аркадия Новикова организуют настоящую фан-зону и ежедневно будут транслировать все матчи чемпионата со звуком (2 экрана на летней веранде на 86 посадочных мест и 6 экранов в зале ресторана).

  • Хороший немецкий лагер и сосиски — любимая закуска болельщиков всех стран. Дополнят тему полюбившихся московской публике сосисок и колбас от Андрея Куспица большие ассорти на компанию с баварским акцентом от шеф-повара Дмитрия Яковлева: свиная рулька с тушеной капустой (2500 р.), плато свиных ребер и баранины в соусе (2300 р.), куриные крылья с соусом тартар (950 р.), хот-доги с фирменными сосисками и ассорти сыровяленых колбас (1200 р.), которые выдерживали в камерах сыровялки специально к чемпионату. Всего в меню болельщика войдет 10 новых позиций.

  • Le restaurant

  • На время чемпионата французский Le Restaurant превратится в футбольный кинотеатр. Все матчи будут транслироваться на большом экране. Кроме того, шеф-повар Жереми Урюти также разработал специальное меню.

  • На закуску рекомендуют попробовать панаше из рыб и морепродуктов (тартар из дикого сибаса, сашими из тунца, лосось и карпаччо из осьминога — 1400 р.) или мясной гастрономии (риеты брезаола, сальчичон с трюфелем, вяленая говядина Бильтонг — 1500 р.).

  • В разделе основных блюд три плато: морское, креветочное и мясное. Плато обжаренных с розмарином белых ваннамей, розовых и диких креветок доступно за 2200 рублей. Поклонники морепродуктов по достоинству оценят морские деликатесы — тигровые креветки, фаланга камчатского краба, мини-осьминоги, кальмары с морскими гребешками, мягкопанцирный краб (2800 р. на две персоны, 4900 р. на 4 персоны). Мужчинам предлагают изобилие мяса — маринованный в темном пиве ягненок, копченая утиная грудка, свинина по-канзасски, утиные ножки конфи и пастрами (1900 р. на две персоны и 3800 р. на 4 персоны).

  • Трудно себе представить футбол без пива и бургеров — в Le Restaurant ввели полдюжины тщательно отобранных сортов пива и бургер с фуа-гра, рукколой и грибным соусом в сопровождении начос. Тем, кто предпочитает вино, понравится скидка 15% и специальное предложение на вина по бокалам (от 250 р.).

  • «Китайская забегаловка»

  • Ресторан Аркадия Новикова во время мундиаля будет проводить трансляции всех матчей со звуком на экранах внутри ресторана и на летней веранде. Специально к масштабному событию шеф-повар Ликуй Чжан приготовил интересное предложение — сет болельщика, куда вошли традиционные китайские закуски: креветки темпура с кукурузой, запеченные свиные рёбра, жареные куриные лапки, жареные в панировке соленые орешки с кунжутом, китайские шашлычки в специях и краб темпура. Согласно концепции демократичного ресторана, цена большого блюда на компанию составит всего 2900 рублей. А к традиционным закускам предложат самое популярное пиво в Китае «Циндао».

  • Patara Café

  • В грузинском ресторане Резо Гигинеишвили и Алексея Киселева Patara на Патриарших прудах специально для этого события в зале появились экраны, а также специальное предложение в меню — в период с 15 июня по 14 июля можно будет заказать черноморские мидии (800 р.) с соусами на выбор: грузинским сливочно-чесночным чкмерули с джонджоли и специями или пикантным томатным соусом из свежих томатов, красной аджики и зелени.

  • 15/17 Bar & Grill

  • При предъявлении паспорта болельщика здесь будут наливать фирменное пиво 15/17 — бокал в подарок (светлое, темное или нефильтрованное на выбор) при заказе любой позиции из меню. В качестве закуски предлагают заказать блюда, приготовленные на открытом огне. Среди них — шаверма (390 р.), шашлык из куриных крылышек (690 р.), балканский кебаб с баклажаном (790 р.), шиш-таук с кебабом из говядины или курицы и овощами в тонком лаваше (590 р.), для любителей морепродуктов — шашлык из креветок (590 р.) и кальмара (490 р.) на гриле. Для прямых трансляций всех матчей FIFA в баре установили огромные экраны. А чтобы гости из других стран чувствовали себя, как дома, меню перевели на 5 языков (английский, китайский, французский, немецкий, испанский).

  • «Южане»

  • К Чемпионату мира по футболу ресторан «Южане» создал специальное футбольное меню: короткое и по-южному вкусное. В закусках — куриные крылышки bbq (640 руб.), хот-дога с колбаской мергез и рапанами (590 руб.) и брискет-бургера (590 руб.). Дальше — килограмм жареных с острыми специями раков, которые в «Южанах» подают с вареной кукурузой (2490 р.), и запеченная свиная рулькуа с овощами и тостами (1490 р.).

  • А отмечать победу рекомендуют специальными алкогольными сетами от шеф-бармена Владимира Салуквадзе. «Желтая карточка» — 6 шотов по 50 миллилитров (1500 р.) с фирменными настойками ресторана: ягодным бренди, бурбоном на орехах и меде, копченой грушей, сельдереевкой, текилой на вяленых томатах и хреновухой. Сет «Красная карточка» — это 4 шота по 50 миллилитров (990 р.) с грейпфручелло, ромом на черноплодной рябине, текилой на перце и джином на мандаринах.

  • Помимо этого, три сорта по 0,4 л нальют за 990 рублей и подадут с копченым арахисом. Каждый третий сет — бесплатно.

  • Valenok

  • К Чемпионату мира по футболу ресторан Valenok полностью преобразился. Этим летом он станет центром праздника спорта и большого футбола на Цветном бульваре.

  • Символ ресторана, самый большой в мире валенок ручной работы, стилизован под футбольный мяч. На форме официантов появились шутливые фразы: «Месси, матч замесим», «Принимай на грудь», «I love футбол» и другие. У входа в ресторан над столами развешаны гирлянды из флажков всех стран-участниц FIFA. Здесь же установлен четырехметровый экран для трансляций. Всего внутри и снаружи ресторана размещено шесть плазм. На веранде красуется яркая красная фотозона от Coca-Cola.

  • Шеф-повар Сергей Векшин подготовил специальный раздел «Меню болельщика». На закуску к пиву здесь можно заказать мини-чебуреки с бараниной (450 р.), сырные шарики (350 р.) и кольца кальмара с соусом из авокадо (450 р.). В меню есть три пиццы — с курицей (550 р.), пепперони (550 р.) и морепродуктами (850 р.). На компанию рекомендуется брать целиковые копченые форель (950 р.) и­ стерлядь (1700 р.).

  • Благодаря партнеру ресторана — букмекерской компании «Лига ставок» — гости смогут почувствовать себя зрителями самой центральной трибуны стадиона. Просмотры всех матчей будут проходить в компании популярных телеведущих и спортивных комментаторов. Болельщикам предложат принять участие в конкурсах прогнозов и викторинах с ценными призами и подарками.

  • «Фаренгейт»

  • Команда «Фаренгейта» во главе с шеф-поваром Виктором Титовым и шеф-барменом Денисом Кряжевым придумала сразу два сета. Первый —внушительных размеров бургер из мраморной говядины с овощами и домашней бриошью в сопровождении авторского коктейля Ingria Fizz на основе бурбона, сиропа IPA, лимона, крем-содовой и цитрусового биттера. Стоимость сета — 900 р.

  • Второй — хорош для прямых трансляций (здесь установили большой экран) залпом запивать и закусывать голы. Три шота с настойками, к каждому из которых предусмотрительно подобрали наиболее подходящую аперитивную закуску: абхазский лимон с фенхелем и гребешок с кольраби; черника с кедром и гречишным медом и киноафалафель с сыром грюйер; имбирь с тмином и креветка с манго соусом. Стоимость — 1100 р.

  • «Китайская грамота»

  • Рестораны кантонской кухни на Сретенке и в Барвихе встретят болельщиков экранами и трансляциями. В меню — более двадцати новых блюд от шеф-повара Чжана Сяньчэна. Для любителей пива — интересные китайские сорта и колоритные закуски: креветки в пяти специях (280 р.), попкорн из раковых шеек (390 р.), хрустящий морской волк с сельдереем и обжаренным чесноком (480 р.), сухая перепелка с солью и перцем (380 р.), хрустящая перепелка (380 р.), свиные ребра по-кантонски (690 р.) и хрустящая говядина (380 р.).

  • Osteria della Piazza Bianca

  • На протяжении мундиаля в ресторане на Белой Площади будут транслировать все футбольные матчи. Для комфортного просмотра здесь есть все: большой экран, командный дух и итальянская кухня от шеф-повара Винченцо Дилилло.

  • «Турандот»

  • В ресторане предложат паназиатские снеки: черные и белые бао с хрустящей уткой и с креветками в соусе «васаби», а также хрустящие лепешки с угрем и с печеными овощами. Также здесь будет все для того, чтобы гости полностью погрузились в «футбольный мир»: трансляция матчей на 10 экранах, расположенных в ресторане, 8 в кабинетах и еще 2 на роскошной трельяжной террасе — на крыше особняка с уникальным видом на Тверской бульвар, а во «Флорентийском дворике» организуют тематическую фотозону: здесь появится газон и футбольные ворота.

  • «Про мясо»

  • За ходом чемпионата на «Чистых прудах» также можно будет — транслировать матчи будут на двух больших экранах. Это не все. Шеф-повар ресторана подготовил специальное «Меню болельщика», состоящее из блюд к пиву. В закусках — ассорти фермерских салями (380 р.), ассорти копченых сыров (550 р.), чесночные гренки (280 р.), куриные крылья с соусом (560 р.) и кольца кальмаров в кляре (620 р.). В горячих блюдах — колбаски на гриле (850 р.), свиные ребра в соусе BBQ (580 р.) и фирменный «Z бургер» с картофелем фри и соусом (730 р.). А если захочется попробовать всего понемножку, то предложат пивной микс (1550 р.), состоящий из закусок на большую компанию.

  • «Пирог мясника»

  • Почти 300 тысяч болельщиков со всего мира приедут в Москву, чтобы увидеть главное событие года — Чемпионат мира 2018 по футболу. Тут советуют далеко не уходить от центра Москвы и сразу идти на Новый Арбат, в «Пирог мясника»: тесто и мясо — отличное сопровождение и для футбольных баталий.

  • Определившись с пивом (его в ресторане девять сортов), предложат закуски: мини-чебуреки с йогуртовым соусом (490 р.), тартар из баранины с овечьим сыром, пицца с халапеньо (490 р.), щедро укрытую тонкими ломтиками чоризо, и мозговые кости с соусом мисо (490 р.). Расправившись с закусками, нужно обращайтесь к главному — мясу. Благо, в «Пироге мясника» и выбор большой, и порции серьезные. Рекомендуют взять ленту свиных ребер BBQ (990 р.) или говяжьих ребер с салатом коулсло (1100 р.), фирменный килограммовый кубанский стейк (4500 р.) и стейк томагавк из мяса молочных коров (3500 р.).

  • Также делимся секретными блюдами, которые не указаны в меню, — вяленое мясо, которое несколько месяцев выдерживали в стеклянных шкафах, наконец, готово. На выбор гостей пиканья, свиной окорок, гусиная грудка, чоризо, прошутто и копчено-вяленые свиные ребра — все по 350 рулей. за полкилограмма.

  • «Казбек»

  • В «Казбеке» появятся снеки с грузинским акцентом: куриные крылья, сырные палочки и чипсы мандари, созданные шефом на основе местного хита – лепешки мандари со сванской солью. Все три закуски подаются с традиционными грузинскими соусами и идеально сочетаются с пивом (в ассортименте 4 сорта: грузинское, немецкое безалкогольное, имперский стаут и разливное домашнее).

  • На первом этаже ресторана будет удобно наблюдать за игрой — здесь установят большой экран для просмотра футбольных трансляций. Также на время чемпионата в «Казбеке» будет введена акция «чача-stop» — можно будет заехать в ресторан на дегустацию чачи в сопровождении канапе-пхали.

  • «Шинок»

  • Легендарный ресторан украинской кухни также порадует болельщиков: с 14 июня по 15 июля при заказе дюжины раков в качестве комплимента здесь дарят всем гостям кружку светлого или безалкогольного пива на выбор. Помимо трансляций знаковых матчей, «Шинок» предложит сет Back in the USSR, в который вошли знаковые блюда СССР.

  • «Герои»

  • Бар не остался вне игры, подготовив сет, посвященный главному событию этого лета, от шеф-повара Евгения Трофимова. В сет вошли королевские тигровые креветки, маринованные в мисо и чили пасте и обжаренные в панировке из креветочных чипсов. В «нападающих» также значатся мягкий сыр в остром рассоле и куриные крылышки, глазированные в тайском соусе и выдержанном английском портере. Для валяной говядины шеф выбрал стейк пиканья, который выдерживает в соли и перце и вялит в течение двух недель. Подаются слайсы говядины на сене из порея. А в соусе, сопровождающему сет, произошла замена: универсальный игрок кетчуп уступил роль острому соусу на основе фламандского эля.

  • Стоимость сета — 980 р. Каждую игру Чемпионата мира в баре поддержат трансляцией на двух плазменных панелях и большом проекторе в отдельном зале. А для гостей столицы и болельщиков приготовят сувениры: свитшоты, футболки и костеры с остроумными скетчами на тему World Cup.

  • Meatless

  • Андрей Заварницин, бренд-шеф гриль ресторанов Meatless, этим летом, с 14 июня по 15 июля, во время каждого матча накрывает огромный шведский стол, подходить к которому можно неограниченное количество раз (стоимость 770 рублей на одного гостя). Под пиво сначала, когда разминка и первый тайм, советуют взять мясную тортилью фри, копченые жареные колбаски, сырные палочки, куриные крылья или наггетсы, мясные купаты и кольца кальмаров. А затем уже, когда серия пенальти и нервы, то делать очередной заход за креветочными чипсами, луковыми кольцами, соленым арахисом, жареным беконом и чесночными гренками.

  • Также специально к футболу в ресторане на Тверской установили большой проектор в первом зале, две огромные и две небольшие плазмы во втором зале и еще две на летней веранде.

  • Modus

  • Во время Чемпионата мира здесь также будет действовать специальное «Меню болельщика» из легких снэков (2500 р.) и тематический десерт Russia World Cup (480 р.).

  • «Матрешка»

  • В ресторане будет действовать специальное меню в виде футбольной таблицы: снэк в горизонтальном столбце и фирменная настойка в вертикальном. Среди закусок — блины с икрой, в том числе с грибной, салат «Алеко», тартар из утки, ростбиф на бородинском хлебе, тельная щука, канапе со скумбрией и свекольной икрой; среди фирменных настоек — хреновуха, вишневка, «Копченая груша и лист смородины», «Рябиновая с гибискусом и тимьяном», «Моравский класс», коктейли Forest Fizz и Golden Ring. Стоимость сета из 4 позиций — 490 рублей, из 8 — 890 рублей.

  • «Бульон крутон» и Hills

  • С 14 июня по 15 июля «похрустеть» под пиво можно будет чесночными гренками с сырным соусом (250 р.), хрустящими палочками с соусом блю-чиз (60 р.), арахисом (150 р.) или фисташками (200 р.), крылышками «Чикенбол» (200 р.). Те, кто желает подкрепиться более основательно, могут выбрать мясные деликатесы с соусом кимчи (360 р.), аргентинские креветки на шпажках (200 р.) и купаты со шницелем из квашеной капусты (320 р.).

  • На горячее предлагается бурлепш — классическое сочетание мяса, овощей и лепешки. Ароматный шашлык из ягненка (600 р.), цыпленка (350 р.) или говядины (550 р.) приправляется домашним соусом, посыпается зеленью, дополняется свежими овощами и заворачивается в лепешку.

  • Меню действует в основном зале «Бульон Крутон» и в караоке-зале Hills, где на плазмах будут транслироваться матчи ЧМ-2018.

  • Brisket BBQ

  • Футбол — это больше, чем спорт, уверена команда Brisket BBQ. Именно поэтому во время Чемпионата мира по футболу, который пройдет с 14 июня по 15 июля, в ресторане будет действовать меню болельщика. В «спортивном» перечне — блюда от шеф-повара Константина Данковича, многие из которых готовятся по принципу slow cooking в уникальном смокере.

  • На компанию шеф рекомендует заказать внушительных размеров тарелку Beer Mix (1400 р.): здесь и копченые свиные уши в кляре, и куриные крылья Sriracha, и сырные палочки, и картофель фри, и чесночные гренки — все, что нужно, чтобы дружно болеть за любимую команду.

  • Из хот-догов можно будет попробовать вариант с куриной колбаской, помидорами черри, редисом, красным луком, мексиканской сальсой, горчицей и кетчупом или с говяжьей колбаской в сочетании с салатом коул слоу, маринованными огурцами, халапеньо и соусом BBQ. Оба отдают за 350 рублей. Самым активным болельщикам стоит сделать выбор в пользу бургера «Большой забивака» (650 р.) с двойной котлетой из говядины и сыром чеддер на картофельной булке.

  • Goodman

  • C 14 июня по 15 июля здесь будут подаваться русские блюда, которые помогут гостям окунуться в гастрономическую культуру и понять всю щедрость и теплоту широкой русской души.

  • В специальном меню можно найти борщ в классическом исполнении по домашнему рецепту со сметаной и чесночным хлебом, окрошку (450 р.), щучьи котлеты «Купеческие» с грибным соусом и картофельным пюре (890 р.), охотскую сельдь с лучком (590 р.), салат «Дворянский» с перепелкой и крабом (850 р.), салат «Посольский» с копченой форелью (550 р.), блинчики с семгой и сметаной (450 р.) и сибирский бефстроганов (990 р.).

  • «Винные базары»

  • К Чемпионату Мира по футболу «Винные базары» готовы от и до. Несмотря на то, что «Базары» специализируются на вине, пропустить столь масштабное мероприятие они были не в силах. Поэтому с 14 июня в барах на Петровском и «Винном базаре. Соседи» начнется трансляция интересных матчей отборочного этапа. Большой экран, много вина и закуски к ниму — все, что нужно для просмотра чемпионата.

  • * Скидки, подарки, акции и другие новости, которые приятно узнавать первыми,на странице в Facebook и канале в Telegram. Подписывайтесь!

Места из новости
  • Извините, новый дизайн
    для этой страницы не готов

  • Вернуться на текущую версию «Афиши–Рестораны»?