Андрей Красов в ресторане «Фаренгейт»

26 сентября Антон Ковальков официально покинул должность шеф-повара ресторана «Фаренгейт», чтобы заняться собственным проектом — по его словам, он выйдет за рамки одного ресторана и затронет несколько сфер «жизни мегаполиса» (что бы это ни значило). Его должность занял один из самых талантливых молодых шефов Петербурга Андрей Красов, в послужном списке которого – работа в ресторанах Jerome, «Волна», Tatin; последний год он работал в качестве executive chef в ресторане «Винный шкаф», сочетающем эстетский подход к вину с мощным гастрономическим бэкграундом. Блюда от Андрея Красова появятся в меню «Фаренгейта» с 5 октября, в этом же сезоне ожидается гастроль звезды латино-американской гастрономии Диего Муньоса.