Москва
fitcher: Андреа Имперо и Андрей Шмаков в Maritozzo

Андреа Имперо и Андрей Шмаков в Maritozzo

  • Русско-итальянский ужин из четырех подач 13 апреля.

  • 13 апреля в Maritozzo пройдет особенный вечер: готовить для гостей будут шеф-повар ресторана Андреа Имперо и Андрей Шмаков (бренд-шеф Savva, ведущий «МастерШеф. Дети»).

  • Ужин будет состоять из четырех подач. Для старта — лангустин, маринованный с лемонграссом, с белой спаржей и домашним яблочным сидром от Андреа и тартар из говядины с соленой утиной печенью, черным трюфелем и кремом с тархуном от Андрея.

  • После Андреа приготовит для гостей свекольные ньокки с вонголе, пекорино и маринованными цукини, а Андрей — запеченного краба и лосося с грибным фрикасе, черными лисичками и биском из креветок.

  • Центральная часть программы — филе оленя с обожженным корнем пастернака в соусе «пиццайола» в исполнении шеф-повара Maritozzo и рагу из утки с кремом из копченого сыра, печёным сельдереем, черной смородиной и утиным соусом авторства бренд-шефа Savva. На десерт же гости попробуют лимонный тарт, созданный Андреа Имперо.

  • Начало ужина в 19.00. Стоимость — 5500 р. Количество мест ограничено, бронь обязательна.

  • * Скидки, подарки, акции и другие новости, которые приятно узнавать первыми, — в нашем Instagram и на странице в Facebook. Подписывайтесь!

  • Извините, новый дизайн
    для этой страницы не готов

  • Вернуться на текущую версию «Афиши–Рестораны»?