Где пить в Новосибирске

Лучшие рестораны Новосибирска

Где пить кофе

Куда пойти с детьми

Куда пойти на свидание

Где пить вино

Где пить пиво

Где смотреть спорт в Новосибирске

Ресторан сети Beerman, расположенный в конгресс-отеле «Новосибирск», определенно, лучшее место в районе железнодорожного вокзала Новосибирск-Главный. Здесь легко можно встретить иностранцев и деловых туристов, но горожане тоже с удовольствием ходят сюда, зная толк в кухне Дениса Иванова. Каждое заведение сети имеет свою отличительную особенность, специфика этого Beerman, как ясно из названия, блюда на гриле. В огромном меню толщиной с рекламный каталог есть и суши с том-ямом, и пельмени с кулебякой, и узбекский плов, и, например, фирменный суп Beerman с охотничьими колбасками и квашеной капустой, который подается в бородинском хлебе. Ресторанная империя Иванова славится еще и своим производством, поэтому здесь вам предложат фирменные настойки, фирменное варенье к чаю и даже фирменное вино. Гостям города непременно стоит купить в качестве сувенира местных же вареников или пельменей, например черных — с чернилами каракатицы.

700–1700 рублей

Beerman & Grill

Круглосуточный ресторан Beerman & Grill – это самое первое заведение сети. Появившись 11 лет назад, именно он обозначил стиль и общую концепцию всех существующих заведений.
Здесь, в центре шумного мегаполиса, среди городской суеты, можно не только отдохнуть душой, но и попробовать кулинарные шедевры, приготовленные на живом огне.
Особенность Beerman & Grill – уникальный угольный гриль. На нем повара приготовят для вас блюда из отборного мяса и овощей. Шашлык из индейки в беконе, бургер и мясное ассорти – под пиво; салат с овощами-гриль и стейки из лучших частей говядины – под вино. Также заведение может похвастаться наличием коптильни.
Наши гости из всего разнообразия выбирают именно то, что подходит под конкретный случай и настроение. Хотя для того, чтобы по-настоящему вкусно поесть никакой повод и не нужен.
Beerman & Grill находится напротив новосибирского железнодорожного вокзала, где постоянно кипит жизнь. Поэтому режим работы ресторана: с 12:00 и до 2:30. За счет расположения и интерьера, днем здесь можно провести деловую встречу, вечером расслабиться и посмотреть матч любимой команды в шумной компании. Мясо на гриле - в любое время суток, вот девиз ресторана Beerman & Grill.

Пельмени, которыми славятся заведения Дениса Иванова, лепят здесь. Если сесть в проходе рядом с кухней, то можно бесконечно наблюдать, как за стеклом женщины в белых косынках и форменных вышиванках безостановочно производят фирменный продукт. Лучше, впрочем, расположиться в основном зале. Привычная для «Бирманов» деревянная обстановка здесь дополнена щедрой хохломой: расписными тарелками на стенах и армией матрешек на полках. Главное в меню, разумеется, пельменная карта: фирменные пельмени из трех видов мяса, черные «Черноморские» с морским гребешком, «Бабушкины» с говядиной, шпиком и жареным луком, «Деликатесные» с цыпленком и сливками, «Уральские» с добавлением молока, а еще — с тушеной бараниной, кальмарами и креветками, яйцом и луком. Способ приготовления и подачи — на выбор: жаренные во фритюре или на сковороде, томленные в горшочке, варенные с куриным бульоном или со сметаной/горчицей/майонезом/кетчупом. Если понравится — можно взять еще и с собой, в заморозке.

Beerman & Пельмени

Ресторан сибирской кухни на первом этаже гостиницы «Сибирь» — идея, которую давно стоило воплотить. Огромная площадь обычного гостиничного ресторана превратилась теперь едва ли не в музей, правда, не очень понятно, чего именно: здесь и комната с чучелом оленя, и пятиконечная звезда, сложенная из березовых бревен, и старые советские лыжи (жаль, не у печки), и специальная «водочная комната», сверкающая хрусталем рюмок и пестротой водочных этикеток. Выглядит колоритно, но в целом похоже на воспоминания иностранца, однажды побывавшего где-нибудь на Русском Севере году эдак в 1980-м. Кухня впечатляет куда больше: эксперименты Иванова с русскостью в европейских блюдах наконец-то стряхнули с себя мировые условности. Здесь и уха из петуха и четырех видов рыб, и сугудай из муксуна, и холодец из свиных ножек и бычьих хвостов со свекольным хреном, и суфле из облепихи. Оленина, северная рыба, всевозможная дичь и, например, набор из шампанского и черной икры за 9500 рублей идут несколько вразрез с окружающим антуражем — ну так это любимый прием ресторатора. Для тех, кто пришел на лыжах и без платиновой кредитки, найдутся греча с луком, домашняя колбаса и квас, отличный набор согревающих настоек (например, на лавровом листе или красном перце) и множество пирогов, пирожков, разносолов и маринадов.

1700–3000 рублей

Сибирьсибирь

В начале ноября на территории отеля Азимут Сибирь открылось уникальное заведение – новый проект Дениса Иванова #СибирьСибирь, ресторан современной и традиционной кухни Сибири. Ресторан рассчитан на 196 посадочных мест и разделён на несколько тематических зон.
В интерьере активно используется все, что напоминает нам Сибирь: самовары, чайники, скворечники, стёганые подушки, одеяла, различные соленья и другие элементы русско-сибирского быта. Так, например, стена с валенками и шалями, создающая очень уютную, тёплую зону. Или потолок в баре: десять тысяч ложек, которые эффектно переливаются, приковывая внимание гостей. Сам бар сделан умышленно: он является хорошим местом досуга одиноких постояльцев гостиницы и прекрасной возможностью для посетителей начать свой вечер с аперитива. Благодаря винному шкафу на 1200 бутылок любители этого напитка получают возможность сделать свой выбор из обширной коллекции.
Еще одним оригинальным декор решением является отдельный тематический зал «Водочная», в котором собрано порядка 740 бутылок. В ближайшее время в нем также будет представлена коллекция эксклюзивных видов водки. Гостям ресторана наверняка понравится это пространство. Необходимо отметить, что в интерьере использовано множество дорогих материалов: ясень, дуб. По вечерам здесь топят камин, живой огонь – важное дополнение атмосферы, ведь как в Сибири без огня.

Владельцы утверждают, что в их заведении представлена самая большая коллекция элитных сортов разливного пива. Завсегдатаи хвалят винную карту, а захаживающие в паб британцы удивляются наличию раритетных бутылок из-под виски (к сожалению, пустых), использованных в оформлении заведения. Удобное местоположение паба дает повод к тому, чтобы начать пятничный поход по питейным заведениям именно с него.

St Patrick's Corner

Почти стостраничное меню, которым встречает гостей любой ресторан известной сети, в Beerman & Pizza украшено еще и двумя десятками видов пиццы и фокаччи. Кроме классических вариантов вроде пармской ветчины с рукколой и еще более привычных колбасных и сырных пицц в «Бирмане» предложат авторскую пиццу «Пол-Луны» (салями, орегано, моцарелла, руккола и оригинальная подача в виде полумесяца) и сладкую «Нутеллу» (шоколадно-ореховая паста, банан, клубника, мята). Привычный зал с деревянными столиками и полками здесь дополнен декоративными фигурками Пиноккио, есть отдельный банкетный зал. Большая винная карта, кальяны, детское меню и типичный для ресторанов Иванова огромный выбор блюд на любой вкус.

Beerman & Пицца

Бар Jonathan на Красном, 22, — первый в городе эксперимент с собственной микропивоварней. Объемы пивного производства здесь домашние: варят только один лагер и один портер без изысков, дополняя барную карту десятком бутылочных и разливных сортов от популярных российских пивоварен вроде «Василеостровской» и Jaws. В будущем обещают расширить ассортимент как минимум втрое. Атмосфера тоже домашняя: незамысловатый интерьер из светлого дерева, чайки на стенах , общительные бармены, гуляющий по залам персиковый кот. В кухонном меню — крылышки, колбаски, сыр, пицца и отличные бургеры.

Jonathan

В «Манчестере» два этажа: нижний стилизован под английский особняк, с оленьими рогами на стене и камином, а наверху расставлены диваны для больших компаний. В меню верховодит мясо — запеченное, на гриле, горячих сковородках и фламбе, — но есть и небольшой набор супов и салатов, и традиционные пивные закуски вроде чесночных гренок, сырных палочек и жареной мойвы. Барная карта — на полтора десятка сортов разливного пива из Англии, Бельгии, Шотландии, Ирландии и России. Как и положено английскому пабу, здесь можно смотреть спортивные трансляции (правда, без звука), а еще играть в FIFA на приставке за баром.

Manchester Pub

Крохотный ирландский паб Mr. O'Neills спрятался от глаз случайных прохожих в недрах «Болгарского дома», заняв открытую площадку за кованой оградой. В меню сплошь пивные закуски (орешки, колбаски, начос, куриные крылья) и ничем не примечательные сэндвичи, зато в барной карте регулярно появляется «пиво недели» в бутылках или какой-нибудь новый сорт виски. Местная публика не сильно беспокоится о кухне и интерьере, а приходит сюда скорее ради общения — этому способствуют непринужденная атмосфера и коммуникабельные бармены. Паб открыт с 15.00 и до последнего гостя.

До 700 рублей

Mr. O'Neills

Гриль-бар «Дружба» — редкий для Новосибирска пример хорошего заведения с грамотным меню, расположенного не в центре города. В «Дружбе» несколько залов разного размера, есть летняя веранда и детская комната. Кроме салатов, супов и других блюд с мясом здесь предлагают 10 видов стейков, которые готовятся на аргентинском мангале и подаются в жаровнях с тлеющими углями, а также четыре сорта колбасок собственного производства. Большой выбор алкоголя, в том числе коктейлей, вин и настоек.

Дружба

Москва

Санкт-Петербург

Абакан

Азов

Анапа

Ангарск

Арзамас

Армавир

Архангельск

Астрахань

Ачинск

Балаково

Балашиха

Барвиха

Барнаул

Батайск

Белгород

Белорецк

Бердск

Березники

Бийск

Благовещенск

Братск

Брянск

Бугульма

Великий Новгород

Верхняя Пышма

Видное

Владивосток

Владикавказ

Владимир

Волгоград

Волжский

Вологда

Воронеж

Воскресенск

Всеволожск

Выборг

Гатчина

Геленджик

Горно-Алтайск

Грозный

Дзержинск

Дмитров

Долгопрудный

Домодедово

Дубна

Екатеринбург

Железногорск (Красноярск)

Жуковка

Жуковский

Зарайск

Звенигород

Зеленоград

Иваново

Ивантеевка

Ижевск

Иркутск

Искитим

Истра

Йошкар-Ола

Казань

Калининград

Калуга

Каменск-Уральский

Каспийск

Кемерово

Кириши

Киров

Кисловодск

Клин

Клинцы

Коломна

Колпино

Комарово

Копейск

Королев

Кострома

Красногорск

Краснодар

Краснознаменск

Красноярск

Кронштадт

Кстово

Кубинка

Кузнецк

Курган

Курск

Лесной

Лесной Городок

Липецк

Лобня

Лодейное Поле

Ломоносов

Луховицы

Лысьва

Лыткарино

Люберцы

Магнитогорск

Махачкала

Обстановка в Sparks почти домашняя: эклектичный интерьер, дружелюбные официанты, повара готовят на открытой кухне за разговорами с гостями. На веранде уют — фонарики, пуфы и небольшая лужайка рядом. Популярные блюда сезонами не выходят из меню — например, котлетки из креветок и снежного краба с картофельно-морковным пюре или тартар из тунца с малиной, паста в головке сыра грана падано. Здесь есть мясные, овощные и сырные закуски, супы, сэндвичи и вафли, горячее и десерты — в каждой категории в среднем по пять блюд. Чтобы было еще интереснее, каждый месяц вводят по три новинки. Чай, кофе, настойки, коктейли, немного крепкого алкоголя и винная карта на 30 с лишним позиций — в дополнение. В Sparks регулярно устраивают мясные и рыбные маркеты — попасть на них сложно: следите за расписанием и бронируйте места заранее.

Sparks Home Kitchen

Один из самых любимых вопросов гостей: что же означает «Sparks»? Наша команда убеждена, что каждый сам вкладывает своё значение в это слово. 
Для кого-то Sparks — это кофе с собой для многочасовых прогулок по Академгородку. Для кого-то Sparks — это летняя веранда с пуфиками на газоне, охлаждённым вином и тартаром из тунца. Для кого-то Sparks — это разговоры с командой, посиделки за столом открытой кухни и подглядывание за работой поваров. Для нашей команды — это шум  кофемолки и аромат зёрен по утрам. Это доверие гостей, которые приводят сюда своих родителей на семейные ужины. Это встречи друзей, которые прилетели домой на праздники.
Наше местечко спряталось в тихом и уютном дворике в самом центре Академгородка, где с радостью принимаем гостей!

В Aziatish ресторатор Денис Иванов собрал вместе все лучшее из паназиатских блюд, причем сделал это изящно. Меню разделено на пять блоков с закусками, супами, горячими блюдами и десертами по странам: Китай, Япония, Таиланд, Вьетнам, Корея. Все главные блюда сопровождаются тематическими напитками и винной картой. Столики в заведении трех типов — низкой бистрошной, средней ресторанной и высокой барной посадки. Все это — в окружении стилизованных деревянных коробок и неоновых иероглифов.

Aziatish

Puppen Haus ресторатора Владимира Бурковского расположился в четырехэтажном особнячке, оформленном в пестром модернистском стиле Гауди и Хундертвассера. Чтобы попасть сюда, нужно позвонить в дверь. Внутри «Кукольный дом» буквально напичкан антиквариатом, картинами, старинной мебелью, марионетками — глаза разбегаются. Подача блюд старательно театрализована: каждая тарелка похожа на шоколадное яйцо, где лакомство — только после сюрприза (один из популярных фокусов — действительно с яйцом, которое гость должен разбить, чтобы получить заправку для салата). За кухню отвечает Георгий Белянкин, победитель международных кулинарных конкурсов, который успел дать обед в Кремле для Владимира Путина и Ангелы Меркель. Его блюда сочетают европейскую классику и сибирские деликатесы, а о том, откуда и как доставляются продукты, здесь рассказывают часами. Винная карта тоже вполне себе предмет гордости: кроме вин со всего света Puppen Haus располагает солидной коллекцией портвейнов и хересов.

Puppen Haus

Hide Bar

Винный бар в недавно построенном Rich House недалеко от самой шумной барной артерии города: прозрачные стены, открытая кухня, небольшое количество посадочных мест в зале, полки для винных бутылок из арматуры — всё это создаёт камерную атмосферу. Pardon My French — ресторан с небольшим меню, которое шеф Франсуа Фурнье старается обновлять в соответствии с актуальным сезоном. При этом ремесленный подход французского шефа подразумевает работу со свежими фермерскими продуктами не только местными, но и от производителей со всей России. Винной картой заведения занимается Ольга Волкова – все позиции подобраны так, что хорошо сочетаются с блюдами. Представлено большое количество вин с возможностью попробовать их по бокалам, а специально обученные официанты всегда помогут сделать правильный выбор.

Pardon My French

Камерный авторский ресторан в тихом центре Новосибирска с обширной винной картой, насчитывающей более 150 наименований из 15 разных стран, где у гостей есть возможность попробовать большое количество вин по бокалам, а также получить помощь в выборе от квалифицированного персонала.
Кухня создана шеф-поваром Франсуа Фурнье, имеющим опыт работы в известных ресторанах Европы, в том числе обладателях звёзд Мишлен. Сам Франсуа является совладельцем заведения и вместе со своей женой, управляющей рестораном Ольгой, всегда присутствуют в заведении.
Меню с уклоном на альтернативное прочтение традиционных блюд, с использованием локальных продуктов, которые шеф специально для каждого блюда закупает на рынке. А также представлен огромный выбор живых морепродуктов и деликатесов, привезённых из европейских стран.
Pardon my French выбирают как для небольших вечеринок, так и для спокойных ужинов и романтических свиданий.