Новосибирск
  • Кафе
    Salt
    м. Фрунзе
    Новосибирск
      • ...
    • 1500–2500 рублей средний чек
  • Забронировать стол

Кафе
Salt
м. Фрунзе
Новосибирск

    • ...
    • 1500–2500 рублей средний чек
    • Новосибирск, Фрунзе, 3
    • Закрыт до 12:00
  • Забронировать стол
  • участвует в акциях

Эногастрономический ресторан с претензиями

Ресторатор Денис Иванов задумал Salt как место для обеспеченных гурманов, которых не напугать счетом за ужин. Дизайн — скандинавский, подчеркнуто функциональный. Меню обновляется каждый сезон; в основе — блюда европейской, азиатской и русской кухни в авторской интерпретации: томатный суп с сулугуни, запеченный в луковом хлебе; обжаренный морской гребешок с фисташками, картофельным пюре и тыквенной пеной; утиная грудка с инжиром в ягодном соусе с тартаром из грибов. В объемистой винной карте — сотня наименований, рассортированных по регионам и провинциям, не считая шампанских, игристых и специалитетов (стоимость бутылки — от 1200 р.). Для знатоков есть пометки: биодинамическое вино; выдержанное на осадке; выдержанное в дубовой бочке; с повышенным содержанием сахара; отдельно помечено «вино для компаний». Плюс вина, выбранные лично Ивановым (цена за бутылку здесь варьируется уже от 6800 до 67000 рублей). На каждом столе стоит несколько солонок, где можно найти соль с водорослями или трюфелем, черничную соль с перцем, фирменную соль с оливками и еще несколько видов.

О кафе

Контактная информация

Кафе на карте

Отзывы о «Salt»

  • Отправить отзыв
    • Показать еще

    Новости и акции

    • Извините, новый дизайн
      для этой страницы не готов

    • Вернуться на текущую версию «Афиши–Рестораны»?