Новосибирск

Кафе
Salt
на улице Фрунзе

Кафе1500–2500 рублей

...

Ресторатор Денис Иванов задумал Salt как место для обеспеченных гурманов, которых не напугать счетом за ужин. Дизайн — скандинавский, подчеркнуто функциональный. Меню обновляется каждый сезон; в основе — блюда европейской, азиатской и русской кухни в авторской интерпретации: томатный суп с сулугуни, запеченный в луковом хлебе; обжаренный морской гребешок с фисташками, картофельным пюре и тыквенной пеной; утиная грудка с инжиром в ягодном соусе с тартаром из грибов. В объемистой винной карте — сотня наименований, рассортированных по регионам и провинциям, не считая шампанских, игристых и специалитетов (стоимость бутылки — от 1200 р.). Для знатоков есть пометки: биодинамическое вино; выдержанное на осадке; выдержанное в дубовой бочке; с повышенным содержанием сахара; отдельно помечено «вино для компаний». Плюс вина, выбранные лично Ивановым (цена за бутылку здесь варьируется уже от 6800 до 67000 рублей). На каждом столе стоит несколько солонок, где можно найти соль с водорослями или трюфелем, черничную соль с перцем, фирменную соль с оливками и еще несколько видов.

Закрыт до чт. 12:00
Время работы
пн-вс 12.00–0.00
Бизнес-ланч
пн-пт 12.00–16.00
Банковские карты
принимаются
Вайфай
есть
Парковка
есть
Банкеты
нет
Доставка
нет
Кейтеринг
есть
Вся информация
Спасибо за ваш отзыв

Места рядом

Назад Вперед