Нижний Новгород
  • Ресторан
    Argo
    м. Нижне-Волжская наб.
    Нижний Новгород
      • ...
    • 700–1500 рублей средний чек
  • Забронировать стол

Ресторан
Argo
м. Нижне-Волжская наб.
Нижний Новгород

    • ...
    • 700–1500 рублей средний чек
    • Нижний Новгород, Нижне-Волжская наб., 21
    • Работает до полуночи
  • Забронировать стол
  • участвует в акциях

Дзавар, мрчнабун и камчатский краб

В «Арго», открывшемся на месте клуба «Бизон», кормят популярными блюдами кавказской кухни: хачапури по-аджарски, по-грузински и по-имеретински, кубдари с бараниной, кебабы и сациви, аджапсандали и хинкали. Из кросскультурных экспериментов: армянскую крупу дзавар из обработанной специальным образом горной пшеницы используют в харчо и в салате с камчатским крабом, сыры подают с тутовым сиропом и вареньем из белой черешни, судака, приготовленного по модной технологии су-вид, — с соусом киндзмари. Здесь не боятся ввести в меню армянский торт с непроизносимым названием мрчнабун — и делают его на топленых сливках с соусом из жареных лесных ягод, а наряду с мясом на открытом огне готовят оливье с мраморными щечками и землей из макового хлеба, мороженое из дикой сливы, жасминовую панна-котту с домашними козинаками и другие диковины. Основное место, впрочем, уделено простым и понятным радостям: печеным баклажанам с овечьим сыром, сулугуни в кляре с мацуном, цыплятам, ягнятам и утиным грудкам. Все это — под грузинские (и не только) вина, чачу, французские коньяки и армянские бренди. Согласно моде, готовят и бургеры — но кто и зачем их будет есть, совсем непонятно.

О ресторане

Контактная информация
  • адрес Нижний Новгород, Нижне-Волжская наб., 21
  • время работы пн-чт, вс 11.00–0.00, пт-сб 11.00–2.00
  • телефон
    +7 (831) ... +7 (831) 216 30 16 показать телефон

Ресторан на карте

Отзывы о «Argo»

  • Отправить отзыв
    • Показать еще
    • Извините, новый дизайн
      для этой страницы не готов

    • Вернуться на текущую версию «Афиши–Рестораны»?