Ресторан Verd метро Фрунзенская Москва

Москва, М.Пироговская, 8
Фактический график ресторана может отличаться от указанного
Винный ресторан, вдохновленный Каталонией
В начале 2022 года на первом этаже ЖК премиум-класса Barrin House обосновался проект Verd. Винный ресторан открыли Алексей Иванов и Юлия Токменинова (Blau), а возглавить кухню пригласили Витторио Чириззи (который недавно перешел в «345»). Проект получился красивым и визуально сдержанным — модный нынче строгий минимализм, пыльные и песочные оттенки, деревянные люстры и обожженные в печах вазы. Эдакий симбиоз старого города и готических кварталов был вдохновлен Каталонией. Она же нашла отражение и в меню — создатели Verd сделали ставку на комфорт-фуд с гастрономическими традициями Испании, Каталонии, юга Франции и Италии и Старого Света: полента фри с розмарином и айоли, фарфалле ручной работы, бульон с тартеллини. Скучающим по «Икее» предложат вдохновленные Скандинавией фрикадельки из индейки с картофелем и брусничным соусом, веганам — их же, но из растительных ингредиентов под бодрым названием «Вердельки». Кстати, в Verd еще в январе предсказали уход брендов из России — помимо икеевских фрикаделей в дебютном меню был и аналог пирожка из «Макдоналдса» — эмпанадас с морепродуктами. Еще одна причина любить Verd — каждое утро здесь пекут свежий хлеб (бриошь, тартин и пшеничный), который можно брать на вынос, а с 10 до 12 подают завтраки: омлет со страчателлой и красной икрой, бенедикт-юдзу с лососем, сырники с тирамису-кремом и вишней.

О ресторане

Контактная информация

Ресторан на карте

Отзывы о ресторане Verd (верд) у метро Фрунзенская

Отзывов пока нет. Станьте первым, кто напишет

  • Показать еще

Новости и акции