live
Сериалы Мир Еда Магазин DAILY Пикник «Афиши»
Москва
  • Ресторан
    Hamam Burger
    м. Краснопресненская
      • ...

Ресторан
Hamam Burger
м. Краснопресненская

    • ...
Ресторан закрыт
    • Москва, Рочдельская, 15, стр. 13, лофт «Трехгорная мануфактура»
  • участвует в акциях

Окно на Трехгорке с паровыми бургерами, как в Стамбуле

Киоск с турецким фастфудом Hamam Burger заработал во дворе Трехгорной мануфактуры — в том же, где Buro Canteen, прямо около входной арки. Здесь варят кофе в джезве (60 р.), готовят холодный суп таратор на айране с кефиром, кинзой, укропом и турецкой колбасой (95 р.) и сэндвич айвалык (200 р.) с той же самой колбасой и овощами. Но самое главное здесь — паровой бургер (150 р.), новое обязательное блюдо с площади Таксим, продающееся сейчас на каждом стамбульском углу за 3 лиры (в HB — несколько дороже, но это уж, видать, такие наши московские особенности). Булочки для этого бургера специальным образом вылеживаются в стеклянном контейнере, наполненном паром, затем их смазывают пряным томатным соусом, вкладывают внутрь котлету — и все. Ни салатных листьев, ни сыра, ни огурцов, но вкусно до беспамятства. В Hamam эти бургеры, надо сказать, получаются весьма похоже на оригинал; разве что, когда нет наплыва покупателей, одна-другая булочка перележивает в хамаме и делается несколько клеклой. Айран тоже есть, на вкус вполне хорош, стоит 95 р., но в таких маленьких упаковках, какие в Турции используют разве что в яслях.

О ресторане

Контактная информация

Ресторан на карте

Отзывы о «Hamam Burger»

  • Отправить отзыв
    • Показать еще
    Смотрите также
    • Извините, новый дизайн
      для этой страницы не готов

    • Вернуться на текущую версию «Афиши–Рестораны»?