live
Сериалы Мир Еда Магазин DAILY Пикник «Афиши»
Москва

Ресторан
Chef
у метро Киевская

СтейкиБольше 2500 рублей

7.5

Ресторан Chef, открывшийся на набережной Тараса Шевченко, в Конгресс-парке гостиницы «Украина», работает в доселе невиданном Москвой жанре восточного стейк-хауса. Это означает, что мясо здесь режут не толще половины сантиметра, перед жаркой маринуют до полной неузнаваемости, а кормят им буквально с руки — шеф Эрдал Четинкая обожает не только это, но и обниматься с каждым гостем независимо от его желания. Откуда везут мясо — тайна великая есть. У каждого здесь своя версия происхождения говядины: кто-то утверждает, что везут его из Турции, из города Балыкесир, другой — что из Воронежской области; кто из них говорит правду, неизвестно. Главная достопримечательность ресторана — комната из розовой соли, где происходит сухая выдержка мяса (хотя куски, размещенные в ней, слишком малы для этой процедуры: обычно ей подвергают существенно большие отрубы). Кроме того, большая часть официантов говорит только по-турецки, и на всех приходится всего один переводчик. В меню 15 видов стейков, но разницы между ними немного — перемаринованы все страшно, так что брать можно любой. Обязательно заказывайте тартар (500 р.), спагетти из говядины (1650 р.) или асадо (1300 р. за порцию на двоих), но не ведитесь на предложение попробовать так называемые говяжьи суши (400 р.) — их готовят прямо в зале, обжигая горелкой, да с такой страстью, что мясо пропитывается топливом, как шашлыки жидкостью для розжига. Уточняйте, сколько стоят напитки, или игнорируйте их. Да, и внимательно проверяйте счет — лишнее вписывают легко и непринужденно, но так же легко и вычеркивают.

  • Москва, Кутузовский просп., 2/1, стр. 6, в Конгресс-парке гостиницы «Radisson Royal Москва»
  • +7 (495) ... показать телефон +7 (495) 785 85 58
  • www.chefrestoran.ru
  • м. Киевская
Закрыт до 11:00
Время работы
пн-вс 11.00–1.00
Вид
Рестораны у воды
Банковские карты
принимаются
Вайфай
есть
Парковка
есть
Банкеты
есть
Доставка
нет
Кейтеринг
нет
Вся информация
Спасибо за ваш отзыв

Места рядом

Назад Вперед