live
Сериалы Мир Еда Магазин DAILY Пикник «Афиши»
Москва
Ресторан временно закрыт

Бар
Induke
у метро Тверская

Бары700–1500 рублей

...

Бар «Индюк», работающий в жилом доме на Патриарших, перезапустил кухню. Открыл его Саша Дульщиков, бывший арт-директор и совладелец клуба Gipsy, который впоследствии сделал гастрореволюцию на Новом Арбате с фудкортом The 21. Микроскопические размеры и расположение на Патриарших вроде бы должны страховать новое место, но, несмотря на Сашино обаяние, тут наступает страховой случай. Про разлапистый интерьер в злобном ресторанном блоге isider.moscow написали бы, что он чудовищный. Кухней занимаются две девушки Тани, одна раньше вела отношения с инвесторами в крупной корпорации, другая — делала ивенты. Готовить нигде не учились, зато много ездили по Вьетнаму и наладили в «Индюке» небольшое меню с фо-бо, лапшой на воке и немами. В их теплом салате из хрустящих баклажанов и домашнего тофу ничего не хрустит, а вот в тофу раскусывается слишком уж творожная кислинка. В немах с креветкой мешают палки сельдерея. Технически вроде бы все правильно, но искры, которой удается вышибить во рту, например, вьетнамской закусочной Lao Lee, тут не возникает. Возможно, она зажжется при следующем апдейте меню, когда появятся сэндвич бан-ми и омлет банькхоай. К барной карте не придерешься, потому что она составлена из классики — от шприца до «Сингапур-слинг»; ну разве что «Олд-фэшенд» переслащен.

Банковские карты
принимаются
Вайфай
есть
Парковка
нет
Банкеты
есть
Доставка
нет
Кейтеринг
нет
Вся информация
Спасибо за ваш отзыв

Смотрите также

Induke в Афиша Daily

Места рядом

Назад Вперед