live
Сериалы Мир Еда Магазин DAILY Пикник «Афиши»
Москва

Ресторан
Выбор редакции La bella società
у метро Охотный Ряд

Итальянская кухняБольше 2500 рублей

6.4

La bella società — красивое дорогое место, которому идет пустота: чувствуешь себя словно персонаж из фильмов итальянца Паоло Соррентино. При наличии желания и 6000 рублей на билет их можно посмотреть после ужина: ресторан располагается в фойе клуба-кинотеатра «Москва». Кухня — смешанная: паназиатская секция находится в ведении Владимира Кима (дубайская Zuma, Ginkgo, «Сейджи»), за европейскую отвечает перспективный Дмитрий Булыгин, руководит всей командой поваров владелец «Москвы» и «Прекрасного общества» Олег Крымасов.

Новость от La bella società

К началу летнего сезона, один самых титулованных ресторанов России La Bella Societa, представляет новое летнее меню! В «Прекрасном обществе» появился пятиметровый аквариум с , а это значит, что крабы, лобстеры, 3 сорта устриц, мидии и вонголе, гребешки и морские ежи стали еще свежее!

Олег Крымасов, бренд шеф и владелец ресторана, как и всегда, делает ставку на премиальный, идеальный и экологичный продукт – можете заказать прямо ...Читать полностью

Олег Крымасов, бренд шеф и владелец ресторана, как и всегда, делает ставку на премиальный, идеальный и экологичный продукт – можете заказать прямо из аквариума в формате raw bar – свежайшие морепродукты на льду с домашними соусами. Атмосферу настоящего летнего торжества дополнят позиции шампанских Blanc De Blancs или розовым Whispering Angel! Для любителей горячего, изысканные, но в тоже время простые блюда с акцентом на вкус базового продукта из аквариума: лобстер-термидор, лингвини «альё, олио и пеперанчино»; домашние таглиолини с лобстером и печеными сладкими перцами.
Основной раздел авторских блюд «Прекрасного общества» дополнили: Карпаччо из свежих артишоков с маринованными белыми грибами и трюфельным бальзамиком; Флан из цуккини, спаржи и трех видов сыра; Ризотто с чернилами каракатицы и золотом – стопроцентный хит для поста с хэштегом #foodporno!
И конечно, сладкие хиты этого лета -  Бисквит, пропитанный лимончелло, с лимонной меренгой и Фисташковый тарт с земляникой!

21 июня

Работает до полуночи
Время работы
пн-вс 11.00 и до последнего посетителя
Банковские карты
принимаются
Вайфай
есть
Парковка
есть
Банкеты
есть
Доставка
нет
Кейтеринг
нет
Вся информация
Спасибо за ваш отзыв
Ресторан о себе

Кухней занимается целая группа поваров во главе с владельцем Москвы и Прекрасного общества, финансистом Олегом Крымасовым. За паназиатскую секцию отвечает Владимир Ким (дубайская Zuma, Ginkgo, «Сейджи»). Европейскую секцию ведет молодой одаренный шеф Дмитрий Булдыгин...

Читать полностью

Кухней занимается целая группа поваров во главе с владельцем Москвы и Прекрасного общества, финансистом Олегом Крымасовым. За паназиатскую секцию отвечает Владимир Ким (дубайская Zuma, Ginkgo, «Сейджи»). Европейскую секцию ведет молодой одаренный шеф Дмитрий Булдыгин.

Блюда юга Италии исполнены в соответствии с классическими рецептами и представляют собой идеально выверенные комбинации продуктов и исполнения. Истинный колорит Сицилии передается не только в продуктах и блюдах, свойственных Северной Африке, но и дополняется подачей в традиционной сицилийской посуде, произведенной на заказ недалеко от города Трапани. Кухня севера реализует творческие амбиции команды и характеризуется оригинальной подачей и нетривиальными техниками приготовления блюд, отвечающей высокой планке сегмента fine dining.

Паназиатская секция по задумкам создателей призвана радовать всех поклонников международных премиум сетей и ресторанов современной азиатской кухни. Гостей «Прекрасного Общества» будут кормить пастой с икрой морского ежа и сливочной кукурузой; жареным рисом с замороженной говядиной кобе и фуагра; тонкой хрустящей пиццей с тунцом и лососем с острым майонезом, грейпфрутом и луком сибулет.

А гастрономический сет, авторства Олега Крымасова принес La Bella Societa Гран-При Московского Гастрономического Фестиваля в октябре 2015 года. 4 блюда из самых интересных ингредиентов стали настоящими триумфаторами фестиваля и завоевали любовь большинства столичных гурманов.

Чтобы попасть в Прекрасное общество совсем не обязательно быть членом киноклуба Москва. Достаточно забронировать стол по телефону.

Места рядом

Назад Вперед