Москва

Кафе
Bon app café
у метро Лубянка

Кафе700–1500 рублей

...

Ресторан Bon app на первом этаже ТЦ «Наутилус» на Лубянской площади открыл опытный повар Олег Поротиков, работавший и с Деллосом, и с Новиковым (у него дослужился до должности бренд-шефа всей сети), но затем занявшийся поставками фермерских продуктов в рестораны. В его ресторане 2 зала — большой, с открытой кухней, больше приспособленный для обедов, и поменьше, куда приходят на ужин; всего около 150 посадочных мест. Еда напоминает все новиковские рестораны в их лучшие годы, но с учетом импортозамещения — утка с Алтая, сиг из Карелии, камбала с Дальнего Востока, говядина из Воронежской области. Бизнес-ланча нет, но теплый салат с курицей (380 р.) — без усилий прочитываемая реплика оливье, только с крупно нарезанными ингредиентами, среди которых куриное филе, молодая картошка, свежий огурец, отварная морковь и лопатки молодого горошка; в центре уложено яйцо пашот, соленый огурец инкорпорирован в заправку. Салат с уткой (350 р.) включает грушу, ленты цукини, маринованные и подвяленные томаты, лесные орехи и листья салата, заправка из йогурта и печеной груши. Чемпионы продаж — драники с тушеным мясом и сметаной (350 р.), куриные котлеты (370 р.) и деревенский стейк (то есть стейк из диафрагмы, 450 р.). Возможно, лучшее соотношение цены, качества и размера порции в районе Никольской и Лубянки.

Работает до полуночи
Время работы
пн-пт 9.00–0.00, сб-вс 11.00–0.00
Завтраки
пн-пт 9.00–12.00
Банковские карты
принимаются
Вайфай
есть
Парковка
есть
Банкеты
есть
Доставка
нет
Кейтеринг
нет
Детям
Детское меню, Детские стулья, Игровые наборы, Услуги аниматоров
Вся информация
Спасибо за ваш отзыв

Места рядом

Назад Вперед