Москва
  • Ресторан
    Верещагин
    м. ВДНХ
    Москва
    • 700–1500 рублей средний чек
  • Забронировать стол

Ресторан
Верещагин
м. ВДНХ
Москва

    • 700–1500 рублей средний чек
    • Москва, просп. Мира, 119, ВДНХ, павильон 131
    • Работает до 23:00
  • Забронировать стол
  • участвует в акциях

Замена шашлычным палаткам, изгнанным с ВДНХ

Открывший ресторан Владимир Кудрявцев («Молоко», Mandarin Combustible и другие, совместно с Гией Абрамишвили) говорит, что назвал его в честь несгибаемого, хоть и сильно пьющего таможенника из «Белого солнца пустыни». По части дизайна это примерно как если бы «Чайхона №1» вдруг решила выпуститься в версии «эконом»: восточная тема обозначена белеными кирпичными колоннами и пальмами в кадках, на полу циновки, едва ли не вся мебель —из IKEA. На первом этаже только столы, стулья и кресла; подушечная роскошь вместе с кальянами затаилась на втором, то есть поел — можешь расслабляться. Вышло очень по-верещагински: отдельно павлины, отдельно пулеметы. Меню короткое, но понятно, что заведение призвано занять нишу позакрывавшихся диких шашлычных, кормивших гостей ВДНХ все последние лет двадцать. Шашлыков тут три вида: из курицы (450 р.), из свинины (470 р.), из баранины (520 р.) — плюс люля-кебаб из баранины (490 р.). Порции, правда, не то чтобы очень щедрые, всего по парочке коротеньких шампурят. С другой стороны, готовят шашлык очень хорошо, и из хорошего мяса, и даже прослаивают ягнятину лепестками курдючного жира. С третьей же стороны, подаваемый к мясу репчатый лук не сбрызнут лимонным соком, не присыпан сумахом и даже не ошпарен, хотя могли бы —ресторан все-таки. Кроме того, в меню два вида чебуреков, с курицей (190 р.) и с ягненком (220 р.); они хороши, но пока что появляются в продаже только к середине дня. Очень активно берут хачапури (320 р.): хоть и выбивающиеся из заданной темы, зато вкусные и нормального размера. Есть также хинкали (45 р. за штуку), манты (за 3 штуки с курицей — 320 р., с бараниной — 340 р.), плов (420 р.), узбекские пельмени чучвара (370 р.) и лагман (320 р.). К сожалению, по части салатов дело хуже: заказываешь ачучук (370 р.), который состоит, как известно, из порубанных на четвертинки хороших помидоров, наструганного лука и некоторого количества острого перца; приносят композицию из нашинкованных помидоров черри, виртуозно нарезанного шиффонадом огурца, так же обработанного сладкого перца и нескольких молекул фиолетового базилика. Хоть с баркаса уходи.
Контактная информация
  • адрес Москва, просп. Мира, 119, ВДНХ, павильон 131
  • метро м. ВДНХ
  • время работы пн-вс 11.00–23.00
  • телефон
    +7 985 80... +7 985 803 77 99 показать телефон
  • сайт www.facebook.com/cafevereshchagin

Ресторан на карте

Участвует в подборках

Отзывы о «Верещагин»

  • Отправить отзыв
    • Показать еще
    • Извините, новый дизайн
      для этой страницы не готов

    • Вернуться на текущую версию «Афиши–Рестораны»?