live
Сериалы Мир Еда Магазин DAILY Пикник «Афиши»
Москва
  • Бар
    Mitzva Bar
    м. Новокузнецкая
      • 9.0
    • 700–1500 рублей средний чек
  • Забронировать стол

Бар
Mitzva Bar

  • м. Новокузнецкая
    • 9.0
    • 700–1500 рублей средний чек
    • Москва, Пятницкая, 3/4, стр. 1
    • Временно закрыто
  • Забронировать стол

Бар с масонской тематикой на месте легендарного притона Paparazzi на Пятницкой

Кухня тут частично ашкеназская, частично сефардская, в некоторой степени израильская и даже местами индийская — в Индии, как и везде, тоже есть немного евреев. Фалафель из фенхеля с хацилимом и домашним лечо — это, конечно, ашкенази. Гефилте-фиш со свекольным хреном и яичной пастой — тоже; смущает только, что гефилте-фиш уложена в банку и подается с землей из мацы. Куриные потроха в хрустящей бумаге с соусом из шиповника и муссом амба — та самая Индия. Паргит из куриной ножки, по сути, такие диетические люля; возможно, это придумали какие-нибудь горские евреи где-нибудь в Грузии, но рецепт обозначается как вифлеемский. Рваная паста с жареными куриными гребешками, спаржей и жареным луком — как будто бабушкой сработанное блюдо, разве что спаржа тут ни к чему. Лучшая вещь в меню — черная треска, копченная на яблочных опилках, отсылающая скорее к Nobu, чем к Иерусалиму или Меджибожу. Фаршированная шейка с перловкой и луковым соусом — это вот сложно, это может понять только человек, евший такие вещи с детства или хотя бы с отрочества. Ну и абсолютно шедевральный паточный ржаной пирог, сделанный чуть больше чем из ничего, двоюродный брат британского хлебного пудинга.

О баре

Контактная информация

Бар на карте

Участвует в подборках

Отзывы о баре Мицва бар

Спасибо за ваш отзыв

Новости и акции

    • 3 апреля Новости редакции
    • Обновленное меню и новый бренд-шеф в Mitzva Bar
    • Хумусы, гефилте фиш, марокканский тажин, храйме из черной кефали и разные мезе от Марка Това и обновленная коктейльная карта на Новокузнецкой.
    new image
    • 31 марта Новости редакции
    • Выходные в московских ресторанах
    • В пятничной рубрике мы рассказываем обо всем, что будет происходить в ресторанах Москвы на выходных. Во втором выпуске — воскресный бранч, открытие нового True Cost, экскурсия по Даниловскому рынку и многое другое.
    new image
  • new image
Смотрите также