Москва

Бар
Mitzva Bar
у метро Новокузнецкая

Бары700–1500 рублей

9.0

Кухня тут частично ашкеназская, частично сефардская, в некоторой степени израильская и даже местами индийская — в Индии, как и везде, тоже есть немного евреев. Фалафель из фенхеля с хацилимом и домашним лечо — это, конечно, ашкенази. Гефилте-фиш со свекольным хреном и яичной пастой — тоже; смущает только, что гефилте-фиш уложена в банку и подается с землей из мацы. Куриные потроха в хрустящей бумаге с соусом из шиповника и муссом амба — та самая Индия. Паргит из куриной ножки, по сути, такие диетические люля; возможно, это придумали какие-нибудь горские евреи где-нибудь в Грузии, но рецепт обозначается как вифлеемский. Рваная паста с жареными куриными гребешками, спаржей и жареным луком — как будто бабушкой сработанное блюдо, разве что спаржа тут ни к чему. Лучшая вещь в меню — черная треска, копченная на яблочных опилках, отсылающая скорее к Nobu, чем к Иерусалиму или Меджибожу. Фаршированная шейка с перловкой и луковым соусом — это вот сложно, это может понять только человек, евший такие вещи с детства или хотя бы с отрочества. Ну и абсолютно шедевральный паточный ржаной пирог, сделанный чуть больше чем из ничего, двоюродный брат британского хлебного пудинга.

Закрыт до 15:00
Время работы
пн-чт 18.00–3.00, пт 18.00–5.00, сб 15.00–5.00, вс 15.00–3.00
Банковские карты
принимаются
Вайфай
есть
Парковка
есть
Банкеты
нет
Доставка
нет
Кейтеринг
нет
Вся информация
«Серебряный дождь» рекомендует Mitzva Bar Программа «Барная карта» о жизни города, который никогда не спит. Самый необъективный гид по столичным заведениям: модные места, шумные и не очень бары, громкие события, культовые вечеринки и многое другое. Перейти к архиву выпусков программы
Спасибо за ваш отзыв

Смотрите также

Mitzva Bar в Афиша Daily

Места рядом

Назад Вперед