Москва
  • Ресторан
    Пиццариум
    м. Профсоюзная
    Москва
      • ...
    • 700–1500 рублей средний чек

Ресторан
Пиццариум
м. Профсоюзная
Москва

    • ...
    • 700–1500 рублей средний чек
Ресторан закрыт
    • Москва, Вавилова, 81
  • участвует в акциях
Кафе-бар «Пиццариум» на улице Вавилова — это бывший ресторан Jourbon, сменивший хозяев, концепцию, ценовую политику, но мудро сохранивший поваров и печь хоспер. В помощь шефу Роману Бунову был рекрутирован известный всей Москве Денис Крупеня, который в свободное от ведения телешоу «Мастер-шеф» время разработал новое меню. Главный аттракцион в нем, ясное дело, пицца — ее здесь много, и она разная: есть обычные «Кватро формаджи» (440 р.) и «Маргарита» (350 р.), есть придуманные Крупеней специально для «Пиццариума» пицца с карельской форелью, шпинатом и цукини (580 р.), с балтийской килькой (390 р.), взятой не в качестве замены анчоусам, а как самостоятельная ценность, и так называемая «Домашняя» (450 р.), то есть с докторской колбасой (несмотря на весь авантюризм рецептуры, берут ее неплохо). Кроме того, в меню много еды, полностью или частично приготовленной в том самом хоспере: говяжья вырезка с печеной картошкой (790 р.), цыпленок с кускусом (460 р.) и запеченная в пергаменте рыба (цена назначается ежедневно). Ничего, что можно было бы назвать событием городского масштаба, — но для окрестностей Профсоюзной это, безусловно, хорошая новость.

О ресторане

Контактная информация
  • адрес Москва, Вавилова, 81
  • метро м. Профсоюзная
  • телефон
    +7 (499) ... +7 (499) 132 87 83 показать телефон

Ресторан на карте

Участвует в подборках

Отзывы о «Пиццариум»

  • Отправить отзыв
    • Показать еще
    • Извините, новый дизайн
      для этой страницы не готов

    • Вернуться на текущую версию «Афиши–Рестораны»?