Москва
  • Кофейня
    Kaffebröd
    м. Парк культуры
    Москва
    • До 700 рублей средний чек
  • Забронировать стол

Кофейня
Kaffebröd
м. Парк культуры
Москва

    • До 700 рублей средний чек
    • Москва, Крымская наб., 10, корп. 1, на вернисаже
    • Закрыт до 11:00
  • Забронировать стол
  • участвует в акциях

Адаптированная скандинавская закусочная с кофе уровня «Кофемании»

Любовь к Скандинавии вылилась здесь в основном в оформление: много света, деревянное покрытие стен, деревянные же стойки у окон во всю стену и скромная надпись с названием. С меню поступили хитрее: само слово Kaffebröd переводится как «сладкая булочка к кофе», которую в Швеции готовят с сахаром и кардамоном — а он в России, так уж сложилось, не в чести. Вместо традиционных каффебрёдов здесь подают более привычные десерты — из пекарни «Булкин дом». Избегают в закусочной и использования лакрицы, которая не вызывает сокращения всех лицевых мышц только у жителей привыкших к ней с детства европейцев. Собственно, заходить в Kaffebröd нужно за обычной парковой едой навынос: есть роллы Rollbrød с начинкой на выбор (лосось, свинина, курица и ростбиф), которые называют скандинавскими, хотя готовят из мексиканских лепешек и свежих продуктов с Даниловского рынка. Те же начинки используют для багетов Baguettbrød. Тест на норвежскость не выдерживают и Burgerbrød (бургер с котлетой из свинины и говядины с клюквенным соусом), и сэндвичи с лососем Smørrebrød, — что, впрочем, не делает их плохими. Из другой еды — кайф-кульки (разные орешки — ими можно приманить белочек в парке) и нежные супы-пюре (150 р.), которые подают в термостойких стаканчиках и предлагают просто пить безо всяких ложек. Каждый день разные — бывает грибной, сырный, из шпината и из брокколи. Еще лучше дела обстоят с кофе: о поставках владельцы договорились с небольшой обжарочной компанией «Мастерская кофе», которая принадлежит чемпиону мира по приготовлению кофе 2011 года и бренд-шефу сети «Булка» Филиппу Лейтесу. В меню помимо американо (120 р.), капучино и латте (180–220 р. в зависимости от размера) есть раф (220–250 р.) — надо сказать, превосходный.

О кофейне

Контактная информация

Кофейня на карте

Отзывы о «Kaffebröd »

  • Отправить отзыв
    • Показать еще
    • Извините, новый дизайн
      для этой страницы не готов

    • Вернуться на текущую версию «Афиши–Рестораны»?