Москва
  • Ресторан
    Viet Soul
    м. Медведково
    Москва
    • До 700 рублей средний чек
  • Забронировать стол

Ресторан
Viet Soul
м. Медведково
Москва

    • До 700 рублей средний чек
    • Москва, Ярославское ш., 146, корп. 2, МФК «Ханой-Москва»
    • Закрыт до 9:00
  • Забронировать стол
  • участвует в акциях
Ресторан вьетнамской кухни Viet Soul открылся на территории огромного центра «Ханой — Москва» — новой точки притяжения вьетнамской диаспоры Москвы. Площадь Viet Soul — 2000 кв. метров, 550 посадочных мест и 5 залов: главный, французский, царский, молодежный и азиатский. Французский и царский обставлены с простодушной азиатской роскошью, убранство молодежного слегка напоминает фильм «Джонни-мнемоник», азиатский пока доделывается, а главный — ну, в главном, например, будет банкет по случаю визита президента Социалистической Республики Вьетнам на празднование Дня Победы. Владелец и основатель Viet Soul, бизнесмен Буй Ван Хоа, нашел во Вьетнаме шефа-звезду по имени Хуанг, трижды привозил его в Москву, и на третий раз тот наконец согласился остаться. Все остальные повара тоже приехали из Вьетнама, где их собирали с бору по сосенке по самым-пресамым вкусным заведениям. С одной стороны, это круто — потому что получилось заведение с не просто вьетнамской, а с очень рафинированной вьетнамской кухней. С другой стороны, например, супу фо-бо (300 р. за 500 г, 200 р. за 300 г) это на пользу не пошло — в напоминающей ад гостинице «Рыбак» он не то чтобы вкуснее, но как-то живее, что ли. Хотя на блюдах, имеющих в составе деликатную рисовую бумагу или рисовые блинчики, люксовая выучка, наоборот, сказалась положительно — блинчики на пару с говядиной и шиитаке, бань-куон (350 р.), тают во рту, жареные блинчики со свининой и крабом, нэм-вьетнам (350 р.), тают и похрустывают, да и о курице в медовой глазури (360 р.) можно сказать тоже только хорошее.

О ресторане

Контактная информация
  • адрес Москва, Ярославское ш., 146, корп. 2, МФК «Ханой-Москва»
  • метро м. Медведково, Бабушкинская
  • время работы пн-вс 9.00–23.00
  • телефон
    +7 925 00... +7 925 003 11 18, +7 925 003 11 19 показать телефон
  • сайт www.vietsoulcafe.com

Ресторан на карте

  • Яндекс.Такси
    Поездки от 99₽

Отзывы о «Viet Soul»

  • Отправить отзыв
    • Показать еще
    • Извините, новый дизайн
      для этой страницы не готов

    • Вернуться на текущую версию «Афиши–Рестораны»?