Москва

Ресторан
Björn
у метро Новокузнецкая

Скандинавская кухня1500–2500 рублей

8.6

Стиль работающего уже второй год в начале Пятницкой ресторана Björn — неонордик со всеми присущими ему догмами вроде подчеркнутого уважения к продукту и непрерывного поиска чего-нибудь пригодного в пищу в не очень-то дружелюбной северной природе. Однако шеф-повар Станислав Песоцкий, пришедший в заведение осенью 2015 года, играет по этим правилам очень умно. Он запекает овощи в кожуре, обожает копчение и щедро использует пепел — возможно, звучит это авантюрно, но в результате получается совсем неплохо. Берите тефтели из оленьего окорока, гравлакс из лосося, салат из обожженных северных овощей, а на десерт — сожженное яблоко или шоколадно-свекольные камни.

Закрыт до 12:00
Время работы
пн-вс 12.00–0.00
Банковские карты
принимаются
Вайфай
есть
Парковка
нет
Банкеты
нет
Доставка
нет
Кейтеринг
нет
Вся информация
Спасибо за ваш отзыв

Места рядом

Назад Вперед