Москва
  • Ресторан
    Björn
    м. Новокузнецкая
    Москва
      • 8.8
    • 1500–2500 рублей средний чек

Ресторан Björn метро Новокузнецкая Москва

Выбор гида Gault&Millau
  • Работает до полуночи
  • участвует в акциях

Максимально скандинавский ресторан на Пятницкой

Стиль расположенного в начале Пятницкой ресторана Björn — неонордик со всеми присущими ему догмами вроде подчеркнутого уважения к продукту и непрерывного поиска чего-нибудь пригодного в пищу в не очень-то дружелюбной северной природе. Однако играют по этим правилам здесь очень умно. Запекают овощи в кожуре, обожают копчение и щедро используют пепел — возможно, звучит это авантюрно, но в результате получается совсем неплохо. Берите тартар из оленя с моченой клюквой и ягелем, ливерпустай (датский паштет) с сушеной клюквой и сеном из лука порея, гравлакс из лосося, а на десерт — прошлогоднее яблоко с соленой карамелью.

О ресторане

Контактная информация

Ресторан на карте

Отзывы о ресторане Björn (бьорн) у метро Новокузнецкая

    • Показать еще

    Новости и акции

      • 18 июня Авторская колонка
      • Как дела: Björn
      • Ресторан Björn никогда не искал легкой жизни. С самого его открытия было понятно, что все эти мхи и олени либо доведут заведение до цугундера, либо — наоборот. И вот уже в третий раз случается то самое наоборот. Björn свеж, пригож и полон гостей.
      new image
    • new image
    • new image
    • Извините, новый дизайн
      для этой страницы не готов

    • Вернуться на текущую версию «Афиши–Рестораны»?