Москва

Гастропаб
Выбор редакции Фаренгейт
у метро Тверская

Гастропабы1500–2500 рублейВеранда

7.6

Ресторан Андрея Деллоса на Тверском бульваре, но не «Пушкин», а во всех смыслах наоборот — гастрономический кэжуал на открытой кухне, обнаженная кладка, бетон и состаренный металл в как бы опаленном войной интерьере, непрерывные эксперименты в баре. Отпраздновав двухлетие в начале ноября 2016 года, «Фаренгейт» объявил перезагрузку; что это значит, пока непонятно — очевидно, следует дождаться нового меню от нового шефа, Андрея Красова из Петербурга, пришедшего на смену открывавшему ресторан Антону Ковалькову. Бар, как и прежде, возглавляет фантастический Денис Кряжев.

Новость от Фаренгейт

Звездный шеф-бармен ресторана «Фаренгейт» Денис Кряжев не зря ждал опаздывающего лета: теплый сезон вдохновил его на создание абсолютно новой коктейльной карты.

Появились четыре раздела «Луг», «Огород», «Сад» и «Лес», каждый из которых своими ароматами, образами и вкусами воодушевил нашего миксолога на наст...Читать полностью

Появились четыре раздела «Луг», «Огород», «Сад» и «Лес», каждый из которых своими ароматами, образами и вкусами воодушевил нашего миксолога на настоящие подвиги. Благоухание трав и цветов сопровождает коктейли первого раздела – Bohemian Tea на джине, бехеровке и ликере Saint Germain, удивляет соком бергамота, цветами османтуса, женьшенем и цветочной пыльцой в составе. Пальмовый сахар с розмарином, краснокочанная капуста, джем из запечённого пастернака и красная смородина – герои раздела «Огород». Ожидаемо, фрукты солируют в «Саду»: здесь в ход пошли нектариновое пюре и белая вишня. Последняя отметилась в Sour. Cherry. Tini за компанию с ромом, рислингом и ликером мерле кислая вишня. Если хит раздела «Лес» − это коктейль Underwood c виски, амаро на черном перце и белых грибах, вермутом на обожжённых какао бобах, то самый удивительный и очаровательный напиток – по мнению Дениса – Green Twins, в нем поселились воспоминания нашего шеф-бармена о крыжовнике, как о лесной ягоде.

31 июля

Закрыт до 12:00
Время работы
пн-вс 12.00–0.00
Бизнес-ланч
пн-пт 12.00–16.00
Банковские карты
принимаются
Вайфай
есть
Парковка
есть
Банкеты
нет
Доставка
есть
Кейтеринг
нет
Вся информация
Спасибо за ваш отзыв

Смотрите также

«Фаренгейт» в Афиша Daily

Места рядом

Назад Вперед