Москва
  • Гастропаб
    Никуда не едем
    м. Улица 1905 года
    Москва
      • 8.4
    • 1500–2500 рублей средний чек
  • Забронировать стол

    +50

    за бронь стола

Гастропаб
Никуда не едем
м. Улица 1905 года
Москва

    • 8.4
    • 1500–2500 рублей средний чек
    • Москва, Рочдельская, 15, стр. 8, БЦ «Трехгорная мануфактура»
    • Работает до полуночи
  • Забронировать стол

    +50

    за бронь стола

  • участвует в акциях

Бар Александра Кана и кухня Дмитрия Шуршакова в ресторане на Трехгорке

Кан и Шуршаков уже работали в рамках одного проекта — в «Чайке» пять лет назад. С тех пор их пути разошлись — Кан вырос в одного из самых заметных барменов Москвы, а Шуршаков слегка ушел в тень, работая не только как повар, но и как управленец во всех перечисленных выше ресторанах. Меню, разработанное им для «Никуда не едем», — вещь штучная. Главный его принцип: нет недостойных продуктов. Куриная печенка, телячье сердце, шея индейки, дальневосточный кальмар, водоросли чука, перловка, пшено, лук, огурцы и яблоки — в шуршаковской шкале ценностей все это не хуже фуа-гра и трюфеля. При этом он сознательно избегает общих мест типа бургеров, пиццы или повсеместных уже хачапури. Первые он заменяет брускеттами с изобилием начинок (паштет из куриной печенки, красная рыба или домашний сыр), больше напоминающими смерребреды, а вместо вторых и третьих предлагает пироги — с томатами и брокколи, с луком и грибами, с индейкой, чоризо и брокколи, и каждым таким пирогом в принципе можно пообедать. Коктейли в «Никуда не едем» тоже совершенно особенные. Их 16, и они разделены на четыре раздела: «Перец», «Свекла», «Морковь» и «Огурец», и все это не имеет никакого отношения к калифорнийским сокам или еще каким смузи. Кан использует для этих коктейлей термин foodtails, обозначая таким образом их промежуточное положение между мирами еды и алкоголя.

О гастропабе

Контактная информация
  • адрес Москва, Рочдельская, 15, стр. 8, БЦ «Трехгорная мануфактура»
  • метро м. Улица 1905 года
  • время работы пн-чт, вс 11.00–0.00, пт-сб 11.00–3.00
  • телефон
    +7 (495) ... +7 (495) 926 23 22 показать телефон
  • сайт www.nikudaneedem.ru

Гастропаб на карте

Отзывы о «Никуда не едем»

  • Отправить отзыв
    • Показать еще

    Новости и акции

    • Извините, новый дизайн
      для этой страницы не готов

    • Вернуться на текущую версию «Афиши–Рестораны»?