Москва
Ресторан закрыт

Ресторан
Food & Wine
у метро Краснопресненская

Средиземноморская кухня700–1500 рублей

7.9

Ресторан Food & Wine открылся на Рочдельской улице, в здании Трехгорной мануфактуры. Здесь есть аквариум с устрицами, лобстерами и крабами, пиво 16 марок (14 из которых — в бутылках, и среди них имеются далеко не самые очевидные), а на гриле жарят гребешки и дикие креветки. Шеф-повар нового заведения — Дмитрий Булдыгин, до того работавший в «Балконе». Его блюда нельзя назвать новаторскими, скорее можно говорить об актуализации классических рецептов. В частности, только ленивый не готовил в Москве салат из свеклы с молодым козьим сыром, но Булдыгин добавляет к проверенной композиции хумус из зеленого горошка (который почему-то называется песто). То же и с гребешками, к которым помимо очевидной цветной капусты подается еще и сложного вкуса соус на основе красного уксуса, и с мясом, идущим в сопровождении хорошо и зря забытого соуса из лука шалот. Впрочем, акцент в Food & Wine делается явно не столько на новизну, сколько на возможность пообедать без особых раздумий, однако со вкусом.

Банковские карты
принимаются
Вайфай
есть
Парковка
есть
Банкеты
нет
Доставка
нет
Кейтеринг
нет
Вся информация
Спасибо за ваш отзыв
Ресторан о себе

Кафе Food - это авторский проект шеф повара Дмитрия Булдыгина. Дмитрий с юных лет мечтал стать поваром, и открыть свой ресторан. Кухня Дмитрия получилась интригующей, веселой и не скучной, вкус которой, заметно отличается от того, к которому привыкли в Москве. Он дел...

Читать полностью

Кафе Food - это авторский проект шеф повара Дмитрия Булдыгина. Дмитрий с юных лет мечтал стать поваром, и открыть свой ресторан. Кухня Дмитрия получилась интригующей, веселой и не скучной, вкус которой, заметно отличается от того, к которому привыкли в Москве. Он делает каждое блюдо уникальным и готовит по собственным, авторским рецептам. Переступая порог заведения, попадаешь в уютную, милую, европейскую атмосферу. Кафе Food это парадоксально неформальное, доброе место, с не чопорной атмосферой и открытой душой. Гостям кафе предлагают: свежих устриц от 130р. за штуку, салат из молодой свеклы с муссом и песто из зеленого горошка – 350р, тар-тар из говядины с яичным кремом и маринованным картофелем – 670р, суп из зеленого горошка – 350р, лосось с кремом из укропа и картофелем с васаби – 650р, соте из мидий с соусами на выбор (Россия\Франция) – 140\170р. за 100 грамм. Всего в кафе 80 посадочных мест, и уютный vip кабинет. Ресторан расположен по адресу: ул Рочдельская д.15 стр.35https://www.facebook.com/foodnwinecafehttp://www.foodnwine.ru/

Смотрите также

Места рядом

Назад Вперед