Москва

Ресторан
Ц.Д.Л.
у метро Краснопресненская

Русская кухня1500–2500 рублей

6.9

Ресторан «Ц.Д.Л.» пережил очередное обновление: со стен Дубового зала сняли белые пластиковые панели, огромную люстру, подаренную Сталиным Горькому, опустили чуть ниже, современную мебель понемногу заменяют более классической — словом, назад к истокам. Кухню возглавил Сергей Лобачев (ранее «Груша»), работающий под неусыпным контролем своего деда Александра Филина — повара, пользующегося непререкаемым авторитетом у всего профессионального сообщества. Новое меню получилось весьма традиционным и бескомпромиссно русским — и это, наверное, самая важная его характеристика; в контексте современной, ориентированной на всякие чудесатости гастрономии выглядит скучновато, но с точки зрения верных гостей, для которых «Ц.Д.Л.» прежде всего и работает, — то что надо. Да и попросту говоря, это вкусно. Лучшие блюда: строганина из стерляди и лосося с маринованной клюквой, тушенные в квасе говяжьи щеки с рисовым пудингом, пирожки с мозгами и мороженое из ржаного хлеба, придуманное Филиным еще во времена работы в «Годунове».

Работает до полуночи
Время работы
пн-вс 12.00 и до последнего посетителя
Бизнес-ланч
пн-пт 12.00–17.00
Банковские карты
принимаются
Вайфай
есть
Парковка
есть
Банкеты
есть
Доставка
есть
Кейтеринг
есть
Вся информация
Спасибо за ваш отзыв

Смотрите также

«Ц.Д.Л.» в Афиша Daily

Места рядом

Назад Вперед