Москва
  • Винотека
    Enebaer
    м. Менделеевская
    Москва
      • ...
    • 700–1500 рублей средний чек

Винотека
Enebaer
м. Менделеевская
Москва

    • ...
    • 700–1500 рублей средний чек
Ресторан закрыт
    • Москва, Сущевская, 25, стр. 4
  • участвует в акциях

Гастротека со скандинавскими фантазиями

Открывшееся на Сущевской улице в августе 2013 года кафе «Бутерброды» полностью сменило концепцию, название и поваров. Теперь заведение во дворе бизнес-квартала «Атмосфера» носит датское название Enebær, то есть «можжевельник», а позиционируется как гастротека. За кухню там теперь отвечает шеф Николай Федотов, ранее работавший в Ragout, «Щисливе» и кафе «Угра» в парке «Никола-Ленивец». Кроме него в Enebær трудятся еще три повара, все они имеют статус су-шефов и значились в титрах таких разных мест, как «The Сад», «Недальний Восток», «The Мост» и бар «Стрелка». И с первого, и со второго взгляда кафе напоминает знаменитые «Простые вещи»: те же реверансы в сторону вина и как бы небрежный дизайн, даже полиграфия сделана по примерно тем же макетам. К сожалению, реализация хуже — и прежде всего в обращении с вином. Официанты открывают бутылку не у стола и не приносят ее к столу, не предлагают продегустировать выбранный напиток и бокал наливают чуть ли не до краев. С едой лучше, однако ключевое блюдо в меню, датские бутерброды смёрребрёды, жутко дороги для своего размера и вкуса. Например, за два ломтика промышленного хлеба с половинкой запеченного сладкого перца и чайной ложкой сливочного козьего сыра просят 180 р. Впрочем, предлагаются блюда и с более оправданной ценой: судак с картошкой и соусом из каперсов за 430 р., бургер из оленины с грушей за 640 р. и другие фантазии на скандинавскую тему.

О винотеке

Контактная информация

Винотека на карте

Отзывы о «Enebaer»

  • Отправить отзыв
    • Показать еще
    Смотрите также
    • Извините, новый дизайн
      для этой страницы не готов

    • Вернуться на текущую версию «Афиши–Рестораны»?