Ресторан

Jerome & Patrice

м. Китай-город

Москва
- - 6.5
- 1500–2500 рублей средний чек

Ресторан

Jerome & Patrice
м. Китай-город

Москва

Name: Jerome & Patrice
Address: Славянская пл., 2, Москва, Москва, RUS
Telephone: +7 (495) 784 69 69
Price range: 1500–2500 рублей
Rating: 6.5

- 6.5
- 1500–2500 рублей средний чек

Ресторан закрыт

- Москва, Славянская пл., 2

участвует в акциях

Провинциальная французская кухня на Славянской площади

Новый ресторан Jerome & Patrice открылся на Славянской площади, в помещении Prado, первого московского заведения Ginza Project, прекратившего свое существование пару лет назад. Теперь на «Гинзу» здесь похоже не очень: никакого хрусталя и готики — только бетон, подсвеченные полочки с винными бутылками и мгла по углам. Впрочем, обаяние порока и зов ночи от Prado в новом ресторане остались. Кухней занимаются сразу 2 француза, Жером Кустийас — как бренд-шеф, Патрис Тережоль — как шеф-повар. Еда — в хорошем смысле провинциальная, отсылающая к пресловутым бабушкиным рецептам, переиначенная на современный лад, но щедрая. Очевидные хиты — 2 крупных ломтя фуа-гра, куриная печенка конфи и чатни из яблок за 810 р., крем-брюле из белых грибов, тоже с кусищем фуа-гра, за 520 р. и салат из молодых овощей с гребешками и летним трюфелем за 770 р. Указанные цены обещают держать до марта; порции пока большие. Впрочем, особо радоваться не следует: выбор вин по бокалам, как обычно у «Гинзы», крайне мал и все напитки стоят дорого. Также в помещении замечены кальяны — и вот это объяснить никак невозможно. restaurant-logo