Афиша–Рестораны — самый удобный способ найти и забронировать столик

Москва
  • Ресторан
    Buro TSUM
    м. Охотный Ряд
    Москва
      • 7.2
    • 1500–2500 рублей средний чек

Ресторан Buro TSUM метро Охотный Ряд Москва

      • Москва, Петровка, 2, ЦУМ, 5 этаж
  • Откроется в 10:00
  • участвует в акциях

ЦУМ, пятый этаж, теперь и еда

Большой ресторан на 5-м этаже ЦУМ. Дизайн сделала Наталья Белоногова, и он неожиданно ориентирован скорее в сторону французского бистро, чем привычного уже бетонного завода: светлый, теплый, с зеркалами 1950-х годов. Кухня открытая, и там хозяйничают сразу два шеф-повара, Дмитрий Зотов (ранее Haggis, Madame Wong, Zotman Pizza Pie, еще раньше — один из ведущих шефов «Ресторанного синдиката») и Владимир Чистяков (ранее Lavkalavka). В меню — все, что в 2018 году должно быть в ресторане, претендующем на светскость; никакой концептуальной строгости. Заказывать можно практически все, хоть тартар из говядины, слегка актуализированный добавлением хариссы, хоть карпаччо из цветной капусты с трюфелем, хоть даже и пельмени. Дороговато, но не в ЦУМ же об этом говорить.

О ресторане

Контактная информация

Ресторан на карте

Отзывы о ресторане Buro TSUM (бюро цум) у метро Охотный Ряд

  • Показать еще

Новости и акции