Москва
  • Ресторан
    Novikov
    м. Охотный Ряд
    Москва
      • 6.4
    • Больше 2500 рублей средний чек
  • Забронировать стол

Ресторан
Novikov
м. Охотный Ряд
Москва

    • 6.4
    • Больше 2500 рублей средний чек
    • Москва, Тверская, 3, отель The Ritz-Carlton Moscow, 1 этаж
    • Закрыт до 11:00
  • Забронировать стол
  • участвует в акциях

Флагманское заведение главного ресторатора страны с суши и кальяном

Первый ресторан под брендом Novikov открылся в Лондоне, был зверски разруган ультралиберальной The Guardian за чрезмерную буржуазность, как следствие — прославился на весь мир и сделался крайне успешным. Его российский собрат открылся в середине лета 2013-го, спустя почти два года после громкого лондонского дебюта — в полусфере около гостиницы The Ritz-Carlton. Московский Novikov делает акцент не столько на технологии, сколько на свежести продуктов и их исключительном происхождении: вся рыба, как и принято в московских ресторанах такого уровня, летит к нам самолетом. Кухней руководит японка Саэ Ямаока, прежде отвечавшая здесь же за суши, роллы и сашими; такой выбор шефа ясно дает понять вектор дальнейшего развития — строгая, элегантная и даже несколько чопорная паназиатская еда, выполненная с японским перфекционизмом.

О ресторане

Контактная информация

Ресторан на карте

  • Яндекс.Такси
    Поездки от 99₽

Отзывы о «Novikov»

  • Отправить отзыв
    • Показать еще

    Новости и акции

      • 15 марта Новости редакции
      • Герои: Ксения Собчак
      • В очередном выпуске рубрики о любимых местах известных людей — лучшие рестораны Москвы по мнению Ксении Собчак, главного редактора журнала L'Officiel Russia, телеведущей, журналиста, ресторатора.
      new image
    • Извините, новый дизайн
      для этой страницы не готов

    • Вернуться на текущую версию «Афиши–Рестораны»?