Москва
  • Ресторан
    Жаровня. Флагман
    м. Лубянка
    Москва
      • 7.0
    • 700–1500 рублей средний чек
  • Забронировать стол

    +50

    за бронь стола

Ресторан
Жаровня. Флагман
м. Лубянка
Москва

  • участвует в акциях

Дым и огонь на Большой Дмитровке

Просторный демократичный гриль-бар на Большой Дмитровке. Дизайн — два этажа породистого лофта, разбавленного фолком (панно из белого камня, напоминающее резьбу всех кремлевских соборов сразу) и фолк-китчем (здоровенные деревянные ложки на стенах). Бренд-шеф всех «Жаровен» — Иван Кравец (ранее «Грют», «Длинный хвост» в Петербурге, «Недальний Восток»). Концепция «Жаровни» легко угадывается по названию: здесь жарят; каждое блюдо содержит хотя бы один ингредиент, приготовленный в хоспере. Грилируют, например, тыкву для супа с камчатским крабом, хлеб для брускетты с тушеной говяжьей щекой и белыми грибами, котлеты для бургеров, стейки, куриное филе для «Цезаря» и даже помидоры. Кухня открыта всем глазам, но забрана при этом стеклом — и дым от углей не попадает в зал. По пятницам и субботам проецируют на стены мэппинг, а ближе к ночи устраивают танцы. Сеть «Жаровня» включает также гриль-бар в Стремянном, кафе в парке Горького, «Сокольниках» и «Северное Тушино», корнер на Черемушкинском рынке и фуд-трак на Трехгорной мануфактуре.
Новости от «Жаровня. Флагман»
    • Масленичная неделя в сети гриль-баров «Жаровня»
    • Сеть гриль-баров «Жаровня» во главе с бренд-шефом Иваном Кравцом встречает неделю Широкой Масленицы по-настоящему масштабно. Гостей ждет обширное блинное меню – в маленьких чугунных сковородках подадут блины, запеченные в хоспере. Есть блины с рикоттой и шпинатом, с домашней ветчиной из индейки и сыром в пикантном томатном соусе, с семгой слабой соли, маринованной в апельсине с кориандром и укропом и с красной икрой и зеленью. Классические блинчики можно заказать со сметаной, медом или вареньем. На десерт предлагаются блины с пряной клубникой фламбе и сливочным мороженым, блины с нутеллой и бананом и с мандаринами и творогом. К блинам шеф-бармен Александр Клоков рекомендует заказать черносмородиновый кисель с ягодами бузины и согревающую медовуху.
  • Масленичная неделя в сети гриль-баров «Жаровня»

О ресторане

Контактная информация

События в «Жаровня. Флагман»

Ресторан на карте

Отзывы о ресторане Жаровня. Флагман у метро Лубянка

    • Показать еще
    Ресторан о себе
    • В начале марта на Большой Дмитровке открылась «Жаровня» – флагманское заведение молодой ресторанной сети, которая объединяет несколько уникальных концепций под одним брендом: «сердце» на Большой Дмитровке, комфортабельный гриль-бар в Стремянном переулке, семейное кафе в живописном парке...
    • В начале марта на Большой Дмитровке открылась «Жаровня» – флагманское заведение молодой ресторанной сети, которая объединяет несколько уникальных концепций под одним брендом: «сердце» на Большой Дмитровке, комфортабельный гриль-бар в Стремянном переулке, семейное кафе в живописном парке Сокольники, а также мобильные фуд-траки, которые можно встретить в разных городских локациях. У сети большие планы на развитие – в этом году откроется еще как минимум три проекта: в центре парка «Северное Тушино», на Черемушкинском рынке и на Большой Никитской. #жаримвсе

    Новости и акции

    • Извините, новый дизайн
      для этой страницы не готов

    • Вернуться на текущую версию «Афиши–Рестораны»?