• Ресторан
    Hustle
    м. Чистые пруды
    Москва
    • 1700–3000 рублей средний чек

Ресторан Hustle метро Чистые пруды Москва

Ресторан закрыт
Москва, Покровский б-р, 6/20

О ресторане

Контактная информация

Отзывы о ресторане Hustle у метро Чистые пруды

Отзывов пока нет. Станьте первым, кто напишет

  • Показать еще

Ресторан о себе

  • С середины апреля 2017 года в ресторане Hustle Moscow на Покровском бульваре полностью сменилась концепция.
    Шеф-повар Анатолий Чекуров - знаток средиземноморской кухни и европейской кухни. Проходил стажировки у обладателей звезд Michelin Паскаля Тенго и Кристофа Рура, а также оттачива…
  • С середины апреля 2017 года в ресторане Hustle Moscow на Покровском бульваре полностью сменилась концепция. Шеф-повар Анатолий Чекуров - знаток средиземноморской кухни и европейской кухни. Проходил стажировки у обладателей звезд Michelin Паскаля Тенго и Кристофа Рура, а также оттачивал свое мастерство в качестве су-шефа в ресторане «La Maree». В новом сезоне Анатолий предложил пересмотреть меню в пользу новой и интересной концепции – устричный бар. Более 10 видов устриц, которые сервируются отдельно или же являются составляющей того или иного блюда: устрица с соусом «Сабайон»; устрица запеченная с сыром таледжио; суп с устрицами; салат с устрицами, томатами и авокадо. Также в меню сохранились самые достойные блюда из предыдущего основного, такие как буррата с соусом из свежих томатов и мятным мёдом (650р), крудо из лосося с фенхелем (420р), теплый салат с говядиной, приправленный горчичным соусом (590р), утиная грудка с пюре из батата и томленой сливой (670р) и другие Бар-менеджер ресторана Джим В. Хопкинс в наступающем сезоне при разработке коктейльного меню отдал предпочтение ягодно-цитрусовым вкусам, которые отлично поддержали направление устричного меню. В винной карте также произошли серьезные обновления. Появилось много новых позиций вин по бокалам и добавились вина из Нового Света. Помещение ресторана условно разделено центральным баром на два больших зала и небольшую зону в глубине ресторана на возвышении. Интерьер напоминает холостяцкую квартиру в стиле лофт, хозяин которой собирает коллекцию арт-объектов: инсталляция из 900 винных бутылок над баром, cтолы необычной формы, винтажный фотоаппарат, лодочное весло на стене, потрепанные плащ и ботинки у входа. «Hustle Moscow» – это площадка для организации праздника до 250 человек с индивидуальным меню и сценарием. Адрес: Покровский бульвар 6/20 Резерв: +7 (915) 223 75 94 Режим работы: Пт – Сб: 12:00 – 06:00 Вс – Чт: 12:00 – 03:00 https://www.facebook.com/pg/hustle.moscow/

Новости и акции

Подберем для вас новости, статьи и спецпредложения ресторанов, основываясь на ваших интересах. Подписывайтесь на наши уведомления!
Спасибо за подписку!
Если вы решите ее отменить, то это можно сделать в настройках браузера