Москва
  • Ресторан
    Dr. No
    м. Арбатская
    Москва
      • ...
    • Больше 2500 рублей средний чек

Ресторан
Dr. No
м. Арбатская
Москва

    • ...
    • Больше 2500 рублей средний чек
Ресторан закрыт
    • Москва, Гоголевский б-р, 33/1
  • участвует в акциях

Сборная Азия глазами Semifreddo Group

Новый ресторан Semifreddo Group («Академия», Gutai, Il giorno, «Семифреддо», «Клава») с азиатской едой. За кухню отвечает Раджеш Тхаплийал, раньше работавший в Ginkgo, «Сейджи» и Buddha Bar Moscow и, что не менее важно, выросший в семье рестораторов. В Dr. No он объединил авторски сделанные блюда юго-восточной кухни с японскими и, внимание, ассирийскими. В первом разделе блюда по мотивам китайской (а именно кантонской и пекинской), тайской, вьетнамской, индийской, сингапурской кухонь, приправленные современными тенденциями. Например, есть совсем не азиатский, а чилийский сибас, зато с пак-чоем, и стоит он немилосердные по нынешним временам 1800 рублей, цыпленок тандури с мятным чатни готовят на японском гриле робата. Японские блюда — это сашими в новом стиле, маринованные в соусе тосадзу, с лососем, лакедрой, кобэ. За любопытную же Ассирию на деле отвечают люля-кебабы и шашлыки — дань уважения ресторану «Семирамис», рецепты оттуда. Бар-менеджер — Иван Саблин (Gutai, «Клава»), и готовит он, как и следовало ожидать, твисты на классику с азиатскими мотивами — например, есть «Окинава-шприц» (700 р.), «Чайниз-олд-фэшенд» (700 р.), «Сакура-сауэр» (680 р.).

О ресторане

Контактная информация

Ресторан на карте

Отзывы о «Dr. No»

  • Отправить отзыв
    • Показать еще

    Новости и акции

    • Извините, новый дизайн
      для этой страницы не готов

    • Вернуться на текущую версию «Афиши–Рестораны»?