Кафе
Ребро Адама
у метро Тульская

Лавка «Кубанское мясо», месяц назад открытая Тахиром Холикбердиевым на Даниловском рынке, разрослась до кафе «Ребро Адама». Здесь по-прежнему можно купить мясо с юга России и теперь заодно и пообедать. Меню включает всего пять позиций, но будет, как обещают, часто меняться. За все, что происходит на кухне, отвечает шеф-повар «Южан» Роман Шубин. Сейчас в «Ребре Адама» можно заказать томленые говяжьи ребра в соусе из чернослива, копченые свиные ребра, тартар, салат и соус из чернослива и аджики. Кроме того, можно выбрать в витрине стейк из выдержанной говядины, и его тоже пожарят; важно только приходить пораньше, а то к вечеру лучшие куски разбирают. Все готовится строго из продуктов, купленных на Даниловском; хлеб покупают в булочной-пекарне «Батон», находящейся здесь же, в тридцати метрах.