Москва
  • Ресторан
    Саратов
    м. Охотный Ряд
    Москва
      • ...
    • 700–1500 рублей средний чек
  • Забронировать стол

Ресторан
Саратов
м. Охотный Ряд
Москва

    • ...
    • 700–1500 рублей средний чек
    • Москва, Ильинка, 4, Гостиный Двор
    • Работает до полуночи
  • Забронировать стол
  • участвует в акциях

Котлеты, грузди и кундюбки в двух шагах от Красной площади

Ресторан русской, а точнее, поволжской кухни «Саратов» заработал на Ильинке, на месте закрывшегося «Старого Амстердама». Шеф и управляющий нового заведения — опытный повар Руслан Шмидов, ранее концепт-шеф Global Point Family, бренд-шеф ресторанного комплекса «Куркино» и еще доброго десятка ресторанов, сам выходец из Саратова. Меню изобилует русскими стандартами, хоть иностранца веди (благо и расположение позволяет, до Красной площади рукой подать): три вида оливье, заливное, студень, соленые грузди со сметаной, блины с икрой, уха с расстегаем, кундюбки, пельмени, ушное из говяжьих щек и, главное, рубленые котлеты, от куриных до пожарских. Вдвойне отрадно, что все это подается без всякой развесистой клюквы, едва ли не по умолчанию положенной с таких местах, — ну кундюбки, ну уха, что ж тут такого; готовят, меж тем, как следует. Еще один предмет местной гордости — пирожное «Волга», придуманное и производящееся как раз в Саратове и три раза в неделю оттуда привозимое; говорят, пробовали делать в Москве — выходит не то. С 18 часов на все, что берется навынос, скидка 15%.

О ресторане

Контактная информация

Ресторан на карте

Отзывы о «Саратов»

  • Отправить отзыв
    • Показать еще
    Ресторан о себе
    • Ресторан поволжской кухни «Саратов» расположился в самом сердце столицы, в здании Гостиного двора. В меню традиционные русские и поволжские блюда: стерлядь, осетр, вареные раки, котлеты из щуки, уха с расстегаем, пельмени, вареники, говяжьи щечки. Вдвойне отрадно, что все это подается б...
    • Ресторан поволжской кухни «Саратов» расположился в самом сердце столицы, в здании Гостиного двора. В меню традиционные русские и поволжские блюда: стерлядь, осетр, вареные раки, котлеты из щуки, уха с расстегаем, пельмени, вареники, говяжьи щечки. Вдвойне отрадно, что все это подается без всякой развесистой клюквы, едва ли не по умолчанию положенной с таких местах, — ну пельмени, ну уха, что ж тут такого; готовят, меж тем, как следует. Еще один предмет местной гордости — пирожное «Волга», придуманное как раз в Саратове. Место идеально для визитов с иностранцами. Каждый день с 12:00 до 17:00 скидка на меню и бар 20%.

    Новости и акции

    • Извините, новый дизайн
      для этой страницы не готов

    • Вернуться на текущую версию «Афиши–Рестораны»?